guarana z bliska wśród liści

Nie wyobrażasz sobie dnia bez solidnej porcji kofeiny? Zamiast po kolejną filiżankę kawy, sięgnij po guaranę. To naturalny środek, który pobudza i dodaje energii lepiej niż najmocniejsze espresso! Ale to nie wszystko. Wśród egzotycznych superfoods guarana wyróżnia się korzystnym wpływem na cały organizm. Sprawdzony brazylijski sposób na zdrowie i szczupłą sylwetkę jest teraz na wyciągnięcie ręki.

Czym jest guarana?

Guarana to roślina z Ameryki Południowej, jest charakterystyczna dla flory Amazonii. Bywa też nazywana ciernioplątem, guaraną lub osmętą. Łacińska nazwa tego pącza to Paullinia cupana. Nazwa guarana pochodzi od plemienia Guarani, dla którego charakterystyczne jest picie napoju sporządzonego z nasion tej rośliny. To właśnie obserwacje użytkowania guarany przez lokalnych mieszkańców zachęciły badaczy do bliższego przyjrzenia się tej roślinie. Mieszkańcy Amazonii popijali napój z guarany, by dłużej być aktywnymi i skoncentrowanymi. Wspominali też, że jest on afrodyzjakiem, a nawet eliksirem młodości i witalności. Badania potwierdziły, że niewiele było w tym przesady.

Guarana i jej właściwości

Guarana jest obecnie uważana za jedno z tzw. superfoods, czyli naturalnych i nieprzetworzonych produktów, które charakteryzują się wyjątkowo wysoką zawartością składników odżywczych i korzystnym oddziaływaniem na organizm. Do kategorii superfoods zalicza się na przykład algi, jagody acai, jagody goji, miód manuka czy nasiona chia. Nie musimy jednak sięgać po egzotykę: wśród naszych rodzimych produktów na to miano zasługuje choćby swojski czosnek, kefir oraz szalenie popularny obecnie jarmuż czy kiszonki na czele z kiszoną kapusta, która w niczym nie ustępuje takim modnym przysmakom jak kombucha. Superfoods to też tzw. stare zboża jak komosa ryżowa. Wszystkie te produkty charakteryzuje bycie prawdziwymi bombami składników odżywczych. Co znajdziemy w guaranie?

Guarana to przede wszystkim źródło kofeiny zdecydowanie lepsze niż kawa. W ziarnach kawy zawartość kofeiny to zaledwie około 2,8 procent, podczas gdy nasiona guarany zawierają jej nawet 8 procent. Guarana zawiera też procyjanidyny i katechiny, czyli naturalne składniki o działaniu pobudzającym i psychostymulującym. W połączeniu z kofeiną działają one termogeniznie, czyli zwiększają tempo metabolizmu. To dlatego guarana uważana jest za jeden z najskuteczniejszych naturalnych środków odchudzających. Nie tylko dodaje ona energii, ale też zmniejsza łaknienie, co ułatwia ograniczenie wielkości spożywanych porcji i przekłada się na szybszą utratę zbędnych kilogramów.

Guarana ma też łagodne właściwości przeciwgorączkowe i przeciwbólowe. Ułatwia też usunięcie nadmiaru wody z organizmu.

7 zalet stosowania guarany

Tak jak inne superfoods, guarana pomaga naturalnie uporać się z szeregiem dolegliwości i bardzo korzystnie wpływa na różne obszary naszego życia. Jakich efektów spożywania guarany możemy się spodziewać?

  1. Poprawa poziomu energii i koncentracji – to oczywiście efekt wysokiej zawartości kofeiny. Kofeina pochodząca z guarany działa nie tylko bardzo skutecznie, ale też jej działanie utrzymuje się przez długi czas, dlatego ekstrakty z tej brazylijskiej rośliny zalecane są w okresach zwiększonego wysiłku fizycznego i intelektualnego. Co ważne, w przeciwieństwie do kawy, guarana nie powoduje wypłukiwania z organizmu ważnych mikroelementów.
  2. Spadek masy ciała – guarana jest jednym z najskuteczniejszych naturalnych środków wspomagających odchudzanie. Niweluje uczucie głodu, podkręca metabolizm, a także dodaje energii, co ułatwia podejmowanie aktywności fizycznej niezbędnej do utraty masy ciała.
  3. Poprawa wydolności organizmu – nieprzypadkowo wyciąg z guarany jest częstym składnikiem w preparatach dla sportowców. Guarana wpływa pozytywnie na wydolność organizmu, a jej regularne zażywanie sprzyja poprawie wyników osiąganych w sporcie.
  4. Wzrost poziomu libido i popraw potencji – uważana w Amazonii za afrodyzjak, guarana rzeczywiście pozytywnie działa na życie seksualne. Dodaje energii i witalności, podnosząc libido. Jedną z jej właściwości jest rozszerzanie naczyń krwionośnych, co sprawia, że erekcja następuje łatwiej i utrzymuje się dłużej.
  5. Detoksykacja organizmu – guarana ma działanie moczopędne, przyspiesza też metabolizm, co sprzyja usuwaniu toksyn z organizmu.
  6. Działanie antybakteryjne i antyoksydacyjne – guarana pomaga łagodzić niewielką gorączkę, warto po nią sięgnąć przy pierwszych objawach przeziębienia lub grypy.
  7. Złagodzenie migren i dolegliwości bólowych – dzięki rozszerzaniu naczyń krwionośnych, guarana przynosi ulgę przy bólach głowy, także tych o charakterze migrenowym.

Jak stosować guaranę?

Guarana jest produktem naturalnym, co jednak nie oznacza, że można ją stosować w nadmiarze. W przypadku zbyt dużej dawki guarany mogą pojawić się takie objawy jak kołatanie serca, uczucie rozbicia czy nagła senność oraz męczący natłok myśli – to efekt zbyt dużych ilości kofeiny. Z tego względu po guaranę najlepiej też sięgać rano oraz w godzinach przedpołudniowych – spożyta zbyt późno może powodować trudności z zasypianiem.

Guarana w różnych formach

Elementem guarany, który służy do przyrządzania dodających energii napojów, są jej nasiona. Na bazie nasion można przygotować nalewkę, jednak obecnie znacznie częściej korzysta się bądź ze wstępnie przetworzonych nasion w postaci proszku, bądź z produktów, które zawierają wyciąg z guarany. Jakie mamy możliwości?

  • Guarana w proszku to drobno zmielone nasiona tej brazylijskiej rośliny. Ich smak jest gorzko-kwaśny, dlatego mogą służyć do przyrządzenia orzeźwiającego napoju, jednak dla lepszych walorów smakowych warto dodać do niego odrobinę soku pomarańczowego. Na szklankę napoju potrzebna jest jedna łyżeczka guarany w proszku. Guaranę w proszku możemy dodać też do jogurtu czy musli, wzbogacić nią soki warzywne, a nawet zastosować do wypieku chleba. Guaranę w proszku można zastosować też w procesie warzenia piwa. Może też być dodatkiem do innych superfoods takich jak np. matcha.
  • Kapsułki z guaraną to popularne suplementy diety zalecane osobom odchudzającym się i sportowcom. Ekstrakty z guarany znajdziemy też w tabletkach poprawiających pamięć i koncentrację.
  • Napoje z guaraną to naturalny sposób na energię i koncentrację. Zalecane są nie tylko sportowcom, dla poprawy wydolności organizmu podczas treningu, ale też kierowcom, np. podczas długich tras, szczególnie nocnych.
  • Herbatki z guaraną – guarana może być też dodatkiem do mieszanek herbat czy yerba mate, wówczas przygotowuje się z niej gorące, energetyzujące napary.

Przeciwwskazania stosowania guarany

Choć guarana jest naturalnym produktem, ze względu na wysoką zawartość kofeiny nie każdy może z niej skorzystać. Przeciwwskazaniem do używania guarany jest okres ciąży, a w trakcie karmienia piersią należy dozować ją ostrożnie, podobnie jak kawę. Produkt ten jest też przeznaczony wyłącznie dla osób dorosłych. Przeciwwskazaniem do picia guarany są też cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca i choroba wrzodowa. Należy zrezygnować z produktów zawierających guaranę, jeśli po ich spożyciu pojawiają się objawy niepożądane, takie jak np. kołatanie serca, problemy z zasypianiem czy nadmierne pobudzenie.

Guarana, kawa czy zielona herbata

Co pić, żeby szybko podnieść swój poziom energii i koncentracji? Sięgnij po produkty, które zawierają kofeinę i teinę, bo właśnie te substancje najskuteczniej pobudzają. Jakie masz możliwości?

  • Kawa jest najmocniej zakorzeniona w naszej kulturze, filiżanka „małej czarnej” to nie tylko sposób na przyjęcie dawki kofeiny, ale cały społeczny rytuał. Poza kofeiną kawa zawiera blisko 2000 innych związków chemicznych, które mają wpływ na nasz organizm. Nie zawsze wpływ ten jest korzystny – kawa działa moczopędnie, wypłukuje z organizmu ważne składniki, przede wszystkim magnez. Może odwadniać, dlatego na każdą filiżankę kawy powinno się wypić jedną szklankę wody. Kawa działa też zakwaszająco na organizm.
  • Zielona herbata nie tylko pobudza, ale też orzeźwia. W jednej filiżance naparu znajdziemy od 30 do 100 mg teiny, czyli substancji działającej podobnie jak kofeina. Ważne jest, żeby parzyć ją krótko – najwyżej trzy minuty. Zielona herbata poprawia też pracę układu pokarmowego, ma działanie antyoksydacyjne i wspomaga proces odchudzania.
  • Guarana jest substancją o najsilniejszych właściwościach pobudzających ze względu na wyjątkowo wysoką zawartość kofeiny. W porównaniu z kawą i zieloną herbatą dużo skuteczniej działa na metabolizm oraz poprawia wydajność organizmu i korzystnie wpływa na sferę seksualną.

Chcesz poznać więcej superfoods takich jak guarana? Chcesz być na bieżąco z trendami? Zarejestruj się na Westwing i każdego dnia łap nowości i inspiracje. Zainspiruj się razem z nami!