drinki mojito z rumem

Niegdyś nieodłączny kompan piratów i marynarzy, dzisiaj gratka dla koneserów i smakoszy – rum bije rekordy popularności, coraz częściej goszcząc w naszych domach i przy ulubionych barach. Poznaj niezwykłą historię tego trunku, zakochaj się w jego niezwykłym, złożonym aromacie i poczuj się jak przedwieczny podróżnik zwiedzający morza i oceany. Sprawdź nasze przepisy na drinki z rumem, naucz się rozpoznawać jego rodzaje i stań się prawdziwym czarodziejem za barem. Pora stawiać żagle!

Skąd pochodzi rum?

Burzliwa historia rumu jak oczyszczający sztorm odkrywa jego niecodzienne pochodzenie. Chociaż kojarzy się zwykle głównie z basenem Morza Karaibskiego, a w szczególności z wyspą Barbados, to powstał w zupełnie innym rejonie świata. Gdzie? Jego ojczyzną prawdopodobnie jest dalekowschodnia Azja, a konkretniej Indie lub Chiny. To tam najwcześniej zaczęto uprawę trzciny cukrowej, z której to właśnie powstaje rum.

Jak więc zawędrował na Karaiby, by stać się ulubionym trunkiem miejscowych piratów? Najpierw musiał znaleźć się w Europie, do której został sprowadzony w średniowieczu przez Maurów. To oni zaczęli hodować trzcinę cukrową na półwyspie Iberyjskim, a stamtąd, wraz z Krzysztofem Kolumbem, trafiła ona na Morze Karaibskie. To tam, prawdopodobnie na wyspie Barbados, ruszyła największa produkcja rumu, która miała w niedługim czasie zasilić cały region i którym zachwycić miał się cały świat. Szybko stał się bardzo modny nawet w Europie, a kolorowe drinki z jego udziałem szturmem przejęły salony!

Najpopularniejsze rodzaje rumu

Rum rumowi nierówny i tak jak wiele innych alkoholi, i on ma kilka swoich najpopularniejszych odmian. Chociaż oczywiście można rozróżnić go ze względu na kraj pochodzenia, to najpopularniejsze jego rodzaje to po prostu rum biały i srebrny, rum złoty oraz rum ciemny. Czym one się różnią? 

Białe odmiany są świetnym pomysłem na drinki z rumem – są łagodne w smaku i bardzo słodkie, a sam alkohol leżakuje najkrócej. Nieco inaczej ma się sprawa ze złotym rumem, który jest zdecydowanie bardziej aromatyczny, a kolor zawdzięcza dojrzewaniu w beczce i dodatkowi aromatycznych przypraw oraz karmelu. Za najszlachetniejszą odmianę uważa się jednak rum czarny, o mocnym smaku i aromacie. To z niego właśnie powstają najlepsze drinki!

Jak więc wybrać dobry rum? Przede wszystkim należy się upewnić, że produkt musi być wytworzony z trzciny cukrowej! Inaczej alkohol ten nie może nazywać się rumem. Podobnie ma się sprawa z zawartością alkoholu – rum nie może mieć nigdy mniej niż 37,5%

Zaczynając swoją przygodę z rumem, warto postawić na rumy w stylu hiszpańskim – dzięki najłagodniejszemu i najsłodszemu smakowi pozwolą łatwo przekonać się do tego trunku. Jak ich szukać? To te butelki, które pochodzą z Kuby, Wenezueli, Panami czy Portoryko. Ciężkich, klasycznych i ciemnych aromatów dobrze szukać wśród rumów w stylu angielskim, czyli tych pochodzących z Barbados czy z Trynidadu i Tobago. Są pełne przypraw! Rumy pochodzące z Martyniki, Gwadelupy czy Haiti przyjęło się określać stylem francuskim i wyróżniają się trawiastym, owocowym aromatem. Wymagają nieco doświadczenia, by docenić ich złożony smak!

Jak pić rum zgodnie z tradycją?

Tak jak każdy alkohol i rum powinniśmy pić… tak jak lubimy! Jeśli jednak chcemy dochować tradycji i cieszyć się najbogatszym aromatem, warto skłonić się ku klasycznym sposobom podawania tego niezwykłego trunku. Wiele osób wie, jak pić whisky, jednak sposób spożywania rumu często owiany jest tajemnicą. Niepotrzebnie!

Dobre rumy leżakowane przez długi czas w beczkach pijemy w kieliszkach, czyste, bez potrzeby ich wcześniejszego schładzania, który zabić może elektryzujące nuty smakowe. Dzięki temu uda się wydobyć z napoju mnóstwo aromatów – korzennych przypraw, suszonych owoców, ciasta czy miodu. Warto sączyć go powoli, ciesząc się niezwykłym smakiem. Podobny sposób odkryjecie po zgłębieniu tematu jak pić brandy – oba trunki pochwalić się mogą tożsamą ekscytacją na języku i wymagają celebracji.

Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, by kosztować rumu pijąc pyszne drinki z rumem – szczególnie dobrze w tej roli sprawdza się jego biała odmiana. Wiele pysznych koktajli powstało już w pirackich czasach! Jak pić tequilę, skoro pod nosem marynarze mieli tak pyszny, lokalny trunek?

 Drinki z rumem: z czym go pić?

Jakie dodatki najlepiej sprawdzają się w towarzystwie rumu? Chociaż większość korsarzy nie zajmowała sobie głowy rozcieńczaniem ich ulubionego trunku, to część z marynarzy upodobała sobie mieszanie go z dostępnymi na miejscu dodatkami. Tak właśnie powstawały pierwsze drinki z rumem

Rum biały świetnie sprawdza się z dodatkiem cytrusów. Rześkie i orzeźwiające, podkreślają jego lekki smak. Świetnie więc łączy się z sokami z limonki czy cytryny, przypominając znane drinki z wódką, a jednak kusząc ciekawym twistem. 

Rumy złote czy spiced cechują się ciekawymi aromatami, takimi jak cynamon, goździki czy anyż. Jak najlepiej je podkreślić? Najłatwiej zrobić to za pomocą prostych mikserów, takich jak cola czy ginger ale. Wystarczy dolać nieco płynu, by stworzyć ciekawego drinka. Dodatki te z pewnością są jedynymi z najpopularniejszych.

To nie wszystko! Rum ciemny łączy się zarówno z egzotycznymi sokami, jak i… ze śmietaną! Jego kremowa konsystencja sprawia, ze świetnie sprawdza się nawet jako dodatek do deserów. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by podawać go z colą. 

Drinki z białym rumem

Najpopularniejsze drinki z rumem powstają przy udziale białego rumu. Jego delikatny smak pozwala za pomocą dodatków odkryć wiele różnorodnych nut smakowych i stworzyć ciekawe połączenia. Oto nasze ulubione przepisy na drinki!

Mojito – odświeżające oblicze rumu

Mojito z pewnością jest jednym z najbardziej znanych drinków z rumem. Nie ma się co dziwić – jest pyszne, orzeźwiające i łatwe do przyrządzenia. Smakuje niemal wszystkim i sprawdza się szczególnie latem! Czego będziesz potrzebować?

  • 50ml białego rumu
  • 25ml wody gazowanej
  • Pół limonki
  • Cukier brązowy
  • Liście mięty
  • Kruszony lód

Przygotowanie mojito nie jest trudne, więc zabierajmy się do pracy!

  1. Limonkę pokrój na półksiężyce i włóż do wysokiej szklanki, zasypując dwiema łyżeczkami brązowego cukru.
  2. Ugnieć składniki tak, by wycisnąć sok z limonki.
  3. Pognieć w rękach listki limonki tak, by wydobyć ich intensywny aromat. Dodaj je do szklanki.
  4. Zasyp naczynie do połowy kruszonym lodem.
  5. Dodaj rum i wymieszaj wszystko. Na sam koniec wylej na wierzch splash z orzeźwiającej, gazowanej wody.

Daiquiri – kubański sposób na drinki z rumem

To przepis na koktajl, po którym wszystkie drinki z prosecco odejdą w zapomnienie! Jest zdecydowanie jednym z najprostszych przepisów, od którego dobrze rozpocząć swoją przygodę z rumem. To niebywale prosty drink, którego magia tkwi w odpowiednim balansie zaledwie trzech składników!

Przygotuj:

  • 40ml jasnego rumu
  • 20ml soku z limonki
  • 10ml syropu cukrowego

Przyrządzenie jest bajecznie proste, więc nie ma na co czekać!

  1. Przygotuj shaker wypełniony lodem.
  2. Dodaj wszystkie składniki i mocno wstrząśnij.
  3. Odcedź do schłodzonego kieliszka. Smacznego!

Cuba Libre – najpopularniejszy przepis na drinki z rumem

Jak świat długi i szeroki, wszyscy chyba słyszeli o Cuba Libre! Podobno drink ten wymyślony został przez amerykańskich kawalerzystów, którzy zaczęli dodawać do ogólnie dostępnego rumu swojej Coca-Coli, wznosząc toast za wolną Kubę. Legenda czy nie – powstał dzięki niej pyszny napój, który do dzisiaj jest jednym z najpopularniejszych na świecie.

Przygotuj:

  • 40ml jasnego rumu
  • 120ml Coca Coli
  • Sok z ćwiartki limonki

Oto jak go przyrządzisz!

  1. Do szklanki wlej wyciśnięty sok z limonki lub za pomocą muldera wygnieć sam owoc. 
  2. Dodaj dużo lodu, wlej rum i dopełnij wszystko Coca-Colą. Cuba Libre jest gotowe!

Piña Colada – rum dla rozmarzonych

Egzotyczny, karaibski drink często spotykany jest w najlepszych barach. Powstały w Puerto Rico szybko zaczął zyskiwać przychylność turystów, dzięki którym rozniósł się na cały glob. Jak przyrządzić ten niezwykły, pachnący kokosem i ananasem koktajl?

Przygotuj:

  • 40ml jasnego rumu
  • 60ml śmietanki kokosowej (lub 40ml Malibu i 20ml mleczka kokosowego)
  • 100ml soku z ananasa
  • Kruszony lód
  • Świeży ananas
  • Blender
  • Wysoki kieliszek koktailowy

Od podróży na Karaiby dzieli nas kilka kroków!

  1. Kruszony lód wsyp do blendera. Powinno być go tyle, by przed pokruszeniem mógł wypełnić całą szklankę.
  2. Dodaj sok z ananasa i śmietankę kokosową.
  3. Wlej rum i całość blenduj aż do połączenia się składników. Piña Colada powinna mieć gęstą konsystencję.
  4. Przelej drink do wysokiej szklanki i przystrój świeżym ananasem. Pyszna i aromatyczna Piña Colada jest gotowa!

Drinki z Malibu

Wariacją na temat klasycznego rumu jest niezwykle popularne Malibu. Co to takiego? To przyrządzany na bazie rumu likier kokosowy o około 21% zawartości alkoholu. Tak zwany „rum kokosowy”, jak nazywają go amerykanie, wywalczył sobie osobne miejsce na półkach najlepszych światowych barów. Szybko zachwycił smakoszy, którym nie zależy na mocnym, alkoholowym uderzeniu. Jest lekki, kokosowy i słodki!

Co możesz z niego przyrządzić? Zmieszaj go z sokiem ananasowym i żurawinowym, by stworzyć energetyczne Malibu Bay Breeze. Wolisz coś bardziej orzeźwiającego? Połącz Malibu z likierem blue curacao, by zachwycić gości świeżym Malibu Pop. Splash z soku ananasowego i żurawinowego pozostałego po poprzednim drinku wykorzystaj, by nadać mu koloru!

Lubisz drinki z ginem? Połącz go z Malibu, by stworzyć ciekawą kompozycję i cieszyć się smakiem Nolana – jednego z najbardziej znanych i lubianych drinków na bazie tych dwóch alkoholi. Jaki jest trzeci składnik? To sok pomarańczowy, który nadaje ostatecznego smaku i podkreśla walory samych trunków. Wystarczy zmieszać składniki w wysokiej szklance z grubym dnem i gotowe! 

Drinki z rumem nie mają sobie równych – zarówno na imprezach ze znajomymi, wakacyjnych wypadach czy podczas wyjścia na miasto. Teraz i Ty przyrządzisz je w swoim domowym barze, przemycając do niego odrobinę pirackiej nuty. Zrobiliśmy Ci „smaka”? Koniecznie zarejestruj się na Westwing, by nie przegapić naszych kolejnych inspirujących poradników, najlepszych ofert i pomysłów do stworzenia pięknego domu. Smacznego!