Kolacja walentynkowa w domu przy świecach

14 lutego to dzień, w którym warto jest zorganizować coś wyjątkowego dla swojej drugiej połówki. Możecie wyjść razem do kina, do restauracji lub spędzić czas na sportowo np. na łyżwach. Jeśli lubisz zaskakiwać, samodzielnie przygotowana kolacja walentynkowa, może okazać się strzałem w 10! Jak ją zorganizować i co ugotować? Podpowiadamy!  

Kolacja walentynkowa – w domu czy w restauracji? 

Romantyczna kolacja w domu bez wątpienia ma całą masę zalet. Przede wszystkim, w domowych pieleszach możecie czuć się w pełni swobodnie. To miejsce bezpieczne i intymne. Możecie wówczas poruszyć wszelkie tematy rozmów, żartować i śmiać się na cały głos. Kolacja może być połączona z oglądaniem ulubionych filmów lub zdjęć i Waszych wspólnych podróży. Taki wieczór wiąże się jednak z pewnymi przygotowaniami. Możesz oczywiście pokusić się o zamówienie Waszego ulubionego jedzenia, ale z pewnością znacznie lepszy efekt osiągniesz, przygotowując je samodzielnie. Możecie to również połączyć i ugotować coś razem!  

Zbierając pomysły na walentynki, na pewno pomyślisz o kolacji w restauracji. To z pewnością bardzo uroczysty wieczór, po którym możecie udać się do kina lub teatru. Zdecydowanym plusem tego rozwiązania jest fakt, że możecie spróbować potraw, których boicie się gotować samodzielnie.  

Romantyczna kolacja walentynkowa w domu  

Kolacja walentynkowa zorganizowana w domu bez wątpienia może być niesamowicie romantyczna! Jak zadbać o odpowiedni klimat? Zacznij od porządków. Zorganizowana przestrzeń jest jasna i przestronna, niestety bałagan może zepsuć magię, którą próbujesz wyczarować. Co dalej? Czasem wystarczą drobne gadżety, by wprowadzić odpowiednią atmosferę. Warto postawić na eleganckie świece, zwykłe i zapachowe. Rozstaw je po całym pokoju oraz kilka głównych na stole, gdzie będziecie jeść kolację. Kwiatowy lub owocowy aromat unoszący się w domu z pewnością będzie doskonałym tłem dla wspólnego spędzania czasu. Zadbaj również o odpowiednią zastawę. Jeśli na co dzień używacie tradycyjnych talerzyków, postaraj się na tę okoliczność wybrać coś co czeka zawsze na wyjątkowe okazje. Ważnym aspektem są także dekoracyjne dodatki, takie jak figurki, ramki ze zdjęciami, poduszki czy narzuty. Ważne również, by wybrać delikatne, gładkie tkaniny, pastelowe kolory i subtelne wzory. 

Pomysł na serce z serwetki

Mamy dla Ciebie prosty pomysł na efektowną dekorację z serwetki w kształcie serca. Do jej wykonania będziesz potrzebować serwetki z lnu lub bawełny.

Afrodyzjaki w kuchni 

Nazwa afrodyzjak pochodzi od bogini miłości – Afrodyty. Dodawanie do potraw produktów uważanych za afrodyzjaki wpływa na nasze zdrowie i rewelacyjnie podnosi libido. Najpopularniejszym afrodyzjakiem jest czekolada. Zaraz po niej szparagi, ananas, imbir, owoce morza i lubczyk. Planując kolację walentynkową możesz wykorzystać te produkty do stworzenia wyjątkowych dań. Nie zapomnij o czerwonym winie. Oprócz niego, działanie pobudzające posiada: szampan, wermut, brandy oraz białe wino porto. 

Zmysłowa kolacja walentynkowa 

Prezenty na walentynki nie zawsze muszą być przedmiotami. Zmysłowa kolacja walentynkowa będzie ich wyjątkową alternatywą. Możesz poinformować o niej swoją drugą połówkę tworząc własnoręcznie kartki walentynkowe, które umieścisz w różnych miejscach, w które najczęściej sięga. Co będzie Ci jeszcze potrzebne? Z pewnością przydadzą się świece i dekoracyjne serwetki. Możemy również użyć szklanych ozdób, konfetti lub płatków róż, które rozsypiemy na stole. Ważnym elementem idealnie wpisującym się w klimat Walentynek będą także kwiaty w wazonie i dobre wino. 

Prosty pomysł na kolację walentynkową 

Czas zająć się najważniejszym – gotowaniem! Jak to mówią – przez żołądek do serca! Zacznij od przystawki. Wybierz taką, którą możesz przygotować wcześniej np. deskę serów i wędlin. Dodaj do niej oliwki, kapary i oczywiście winogrono. Co na obiad? Na początek może zupa krem z białych warzyw? Proponujemy wykorzystanie wspomnianych afrodyzjaków. Makaron z owocami morza podany w sosie z pomidorów z dodatkiem imbiru, pobudzi zmysły i… napełni żołądek. Alternatywnie proponujemy grillowanego łososia z przyprawami, podanego wraz z frytkami z batatów. Nie zapomnij o deserze! Czekoladowe brownie albo fondant zachwyci Twoją drugą połówkę.  

Pomysł na wegetariańską kolację walentynkową 

Jakie wegetariańskie dania wybrać na kolację idealną? Mamy dla Ciebie dwa idealne przepisy! Na przystawkę przygotuj buraczane carpaccio. 

Buraczane carpaccio   

Składniki:  

  • 2 upieczone buraki  
  • garść rukoli lub roszponki 
  • garść orzechów włoskich 
  • kawałek parmezanu 
  • ser kozi 
  • sos balsamiczny  

Buraki obierz i pokrój na cienkie plastry. Rozłóż je pojedynczo na dwóch talerzach. Na nie rozłóż roszponkę lub rukolę. Posyp orzechami, pokruszonym serem kozim i parmezanem. Całość skrop odrobiną sosu balsamicznego.  

Sałatka z serem halloumi i komosą ryżową 

Składniki: 

  • komosa ryżowa
  • pokrojone plasterki sera halloumi
  • zielona sałata
  • awokado
  • pieprz ziołowy
  • suszone pomidory
  • kilka orzechów włoskich
  • pokrojona drobno cebula

Rozgrzej niewielką ilość tłuszczu na patelni, podgrilluj pokrojony w plasterki  i doprawiony pieprzem ser z obu stron. Do miski wsyp sałatę, komosę ryżową, pomidory, rozdrobnione orzechy i skrojoną cebulę, wtedy dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj grillowany ser i pokrojone awokado. 

Najlepszy pomysł na deser walentynkowy 

Skoro czekolada jest afrodyzjakiem, nie może jej zabraknąć podczas walentynkowego deseru. Co warto przygotować? Bez wątpienia sernik brownie z malinami! 

Składniki: 

  • gorzka czekolada (200 gramów)
  • masło (200 gramów)
  • cukier do wypieków (350 gramów)
  • 5 jajek
  • mąka pszenna (110 gramów)
  • 400 gramów serka kremowego philadelphia (bądź mielony tłusty twaróg)
  • 16 gramów cukru wanilinowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 
  • świeże lub mrożone maliny (120 gramów)

Blachę o wymiarach 20×30 wysmaruj masłem. Gorzką czekoladę rozpuść, a następnie ostudź. Utrzyj masło z cukrem do otrzymania puszystej konsystencji. Po kolei dodaj do niej 3 jajka, każdorazowo miksując ze sobą składniki. Następnie dolej także roztopioną czekoladę (nie może być gorąca) i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj pszenną mąkę, mieszaj aż do połączenia się składników. 3/4 uzyskanej w ten sposób masy czekoladowej wlej do blachy i wyrównaj.  

Czas na masę serową. Ucieramy bądź miksujemy ze sobą twaróg, 150 gramów cukru, 2 pozostałe jajka oraz cukier wanilinowy. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji masę warstwowo wylej na czekoladę. Następnie na wierzch dodaj pozostałą ¼ masy czekoladowej i ozdób według własnego uznania. Na górę dodaj świeże maliny. Całość piecz przez 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni Celsjusza. Na koniec ostudź sernik w uchylonym piekarniku. 

Walentynkowa przekąska – truskawkowe lizaki

Składniki:

  • drewniane patyczki do lizaków
  • truskawki
  • czekolada mleczna lub deserowa
  • mleko

Przygotowanie:

  • Na bardzo małym ogniu rozpuść czekoladę z odrobiną mleka (my polecamy deserową).
  • W międzyczasie przytnij czubki truskawek tworząc serca i nadziej je na patyczki.
  • Zanurz każdy owoc do połowy w rozpuszczonej czekoladzie.
  • Odstaw do wyschnięcia (możesz je też wstawić do lodówki).

Pomysł na romantyczne śniadanie – naleśniki w kształcie serca

Oto prosty przepis na przesłodkie śniadanie dla ukochanej lub ukochanego. Do jego przygotowania potrzebne będą:

  • 1 jajko
  • 200 g mąki pszennej
  • 500 ml mleka
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder i owoce
  • świeża mięta lub melisa
  • Foremka w kształcie serca
  1. Zrób ciasto naleśnikowe mieszając razem jajko, mąkę, mleko i sól.
  2. Na patelni rozgrzej olej i połóż foremkę.
  3. Wlej ciasto i smaż z obu stron aż do lekkiego zarumienienia.

Walentynki to ważne święto, które potrzebuje wyjątkowej oprawy. Samodzielnie zorganizowana i przygotowana kolacja walentynkowa, będzie czymś naprawdę wspaniałym. Jeśli szukasz dalszych pomysłów i porad, zarejestruj się na Westwing, gdzie znajdziesz inspiracje do aranżacji romantycznej i przytulnej przestrzeni.