Koszyk do wyrastania chleba

Koszyk do wyrastania chleba

Podziel się

ZNAJDZIESZ NAS:
Więcej dowiesz się z naszego przewodnika

Koszyk do wyrastania chleba-poradnik Westwing

Polska słynie z wypieku chleba, który powstaje w różnych kształtach, a także z wielu zbóż. Świeży, pachnący chleb z chrupiącą skórką stanowi prawdziwą rozkosz dla podniebienia. Nie trzeba codziennie odwiedzać piekarni, by cieszyć się jego smakiem – odpowiednie akcesoria kuchenne pozwalają go bowiem przygotować we własnej kuchni. To również najlepsza recepta na zdrowie, ponieważ własny chleb powstaje tylko na bazie naturalnych produktów bez żadnych polepszaczy. Prostym sposobem na idealnie uformowany bochenek jest koszyk do wyrastania chleba. Dostępny jest w różnych formach, powstaje też z wielu materiałów, wśród których prym wiedzie wiklina. Sprawdź, jakie zalety ma koszyk do wyrastania chleba i wybierz najlepszy model dla siebie!

Domowa piekarnia – niezbędne akcesoria

Aby przygotować zdrowe, chrupiące pieczywo w domowych warunkach, trzeba przede wszystkim posiadać odpowiedni piekarnik. Najlepiej sprawdza się elektryczny, który zapewnia stałą temperaturę. Lepiej zrezygnować z termoobiegu, który mocno wysusza chleb. Zanim jednak ciasto chlebowe trafi do piekarnika, należy je odpowiednio wyrobić. Wystarczą do tego sprawne ręce albo robot kuchenny o wysokiej mocy. Do łask coraz bardziej powraca chleb na zakwasie.

Koszyk do chleba i inne akcesoria

Jeśli korzysta się z tej tradycyjnej metody, warto mieć przezroczysty pojemnik na zakwas. Najlepiej sprawdzi się szklany słój. Przez ścianki można na bieżąco kontrolować „pracę” zakwasu. Aby upieczony chleb miał zgrabną formę, dobrze jest wyposażyć się w foremki. Ten krok można pominąć, jeśli w kuchni znajduje się koszyk do wyrastania chleba. Wtedy wystarczy tylko przenieść wyrośnięty bochenek na blachę, a jeszcze lepiej na specjalny kamień do pieczenia chleba. Kolejny krok to wypiek i raczenie się świeżym, własnoręcznie przygotowanym pieczywem!

Koszyk do wyrastania chleba i jego zalety

Koszyk do wyrastania chleba to praktyczny dodatek, który wpływa na lepszą jakość upieczonego pieczywa. Po wyrobieniu ciasta wystarczy włożyć je do środka i poczekać, aż wyrośnie. Dzięki temu chleb zyskuje odpowiednią strukturę, a po wyłożeniu na blachę ciasto nie rozlewa się, co jest dość częstym problemem, jeśli nie użyje się koszyka. Aby bochenek łatwiej wyjmowało się z pojemnika, warto użyć mąki do podsypania. Koszyk do wyrastania chleba można również wyłożyć lnianą ściereczką bądź pergaminem.

Płócienny koszyk do chleba

Koszyki do wyrastania chleba mają liczne grono zwolenników, którzy twierdzą, że gotowe już pieczywo jest dzięki niemu wyższe, nie pęka w piekarniku, a także nie kruszy się podczas krojenia. Nie trzeba też używać foremek, a pieczenie na blasze bądź kamieniu to najlepszy sposób na pyszną, chrupiącą skórkę. Ponieważ koszyk do wyrastania chleba powstaje z wikliny bądź drewna, na powierzchni bochenka odbija się urokliwy wzór.

Różne kształty i materiały

Wysokiej jakości mąka i sprawne ręce bądź robot kuchenny to dopiero punkt wyjścia do przygotowania pysznego pieczywa. Ciasto należy również odpowiednio uformować, w czym pomaga koszyk do wyrastania chleba. Dostępne są modele w różnych kształtach. Najchętniej wybierany jest koszyk podłużny, w którym wyrasta popularny bochenek – łatwy do krojenia na kanapki. Z kolei koszyk do wyrastania chleba okrągły pozwala uzyskać imponujące, pachnące pieczywo z pięknie spękaną skórką.

Koszyki do wyrastania chleba wykonane są najczęściej z wikliny bądź drewna. Koszyk drewniany to dobry wybór dla początkujących piekarzy, ponieważ wyrośnięte ciasto łatwiej odchodzi od drewnianej powierzchni. Z kolei wiklina dodaje mnóstwo uroku aranżacji kuchni. Warto pamiętać, że koszyk do wyrastania chleba może być użyty również jako pojemnik do serwowania pokrojonego pieczywa, ciasta czy innych słodkich wypieków.

Własnoręcznie przygotowane pieczywo to sposób na zdrowie i najlepszy smak. Poręczne akcesoria, w tym koszyk do wyrastania chleba, znacznie ułatwią wszystkie czynności, zachęcając do dalszych kulinarnych popisów.

Nadchodzące promocje