Lunch box

Lunch box

Podziel się

ZNAJDZIESZ NAS:
Więcej dowiesz się z naszego przewodnika

Lunch box-poradnik Westwing

Mimo mody na zdrowe odżywianie w codziennym pośpiechu rzadko wystarcza czasu na samodzielne przygotowywanie posiłków. W czasie przerwy w pracy prawie wszyscy sięgają po to, co jest pod ręką – w kafeterii, w pobliskim fast foodzie lub sklepie spożywczym. Jedynym sposobem na zrównoważony, pełen wartości odżywczych posiłek jest jednak samodzielne jego przyrządzenie ze sprawdzonych produktów wysokiej jakości. Dzięki kilku wskazówkom oraz odpowiedniemu lunch boxowi każdy może zadbać o zdrowie i nauczyć się szybko przygotowywać zdrowe dania – czasami wystarczy tylko pół godziny!

W świecie bento – moda na japoński lunch box

Japońskie bento to rodzaj posiłku na wynos, tradycyjnie składający się z ryżu, ryby lub mięsa oraz warzyw i owoców. W Japonii bento to również lunch box, w którym dzieci noszą do szkoły drugie śniadanie, a dorośli – posiłek do pracy. Moda na japońskie bento szybko podbiła serca Europejczyków – jest to zdrowa alternatywa dla fast foodów lub dań typu instant.

Lunch box

Czym bento różni się od europejskich lunch boxów? Przede wszystkim zawartością – posiłek powinien być starannie skomponowany. Musi składać się w połowie z ryżu, w ¼ z białka (ryby, mięsa lub jajek) i w ¼ z warzyw i owoców. Zwykle posiłki przyrządzane są tak, żeby nie trzeba było ich podgrzewać. Przede wszystkim jednak japońskie bento wyglądają jak małe dzieła sztuki. Z jedzenia układa się rozmaite wzory – kwiaty, zwierzęta, bohaterów filmów… Szczególnie cieszy to dzieci, ale posiłki dla dorosłych również muszą być piękne. To nie tylko kaprys – wielu dietetyków podkreśla, że sposób podania posiłku pozytywnie wpływa na apetyt i trawienie. Dlatego warto przejąć od Japończyków zwyczaj dbania o estetykę jedzenia!

Jak wybrać lunch box?

Najtańszym sposobem na własne bento jest zwykłe plastikowe pudełko służące do przechowywania żywności. Niestety, ma ono pewne wady. Po pierwsze, bardzo często bywa nieszczelne – nie może być mowy o zabraniu do pracy zupy ani sałatki z jakimkolwiek sosem. Żeby upewnić się, że pudełko jest wystarczająco szczelne, można jednak wykonać prosty test – wystarczy nalać do środka wody, zamknąć pokrywkę i potrząsnąć opakowaniem. Jeśli woda nie będzie przeciekać, oznacza to, że bezpiecznie można zabrać do pracy ulubioną zupę.

Żeby przygotować bardziej skomplikowane posiłki, warto zdecydować się na zakup lunch boxu typu bento. Powinien być on wyposażony w przegródki, które pozwalają podzielić wnętrze pudełka na trzy części. W ten sposób z łatwością można oddzielić od siebie elementy posiłku – do jednej przegródki można włożyć ryż lub kaszę, do drugiej – mięso, rybę lub omlet, a do trzeciej – sałatkę. Tradycyjnie ryżu powinno być najwięcej, osoby dbające o linię mogą jednak zmienić proporcje i postarać się o to, żeby posiłki w połowie składały się z warzyw i owoców.

Lunch boxLunch box – plastikowy, metalowy czy drewniany?

Lunch boxy najczęściej wykonane są z plastiku – ten materiał jest stosunkowo niedrogi, łatwy do umycia i lekki. Istnieje jednak wiele rodzajów plastiku, które różnią się od siebie jakością. Wybierając lunch box, trzeba zwrócić uwagę, czy można przechowywać w nim gorące potrawy. Przed włożeniem plastikowego lunch boxu do mikrofalówki lub zmywarki należy natomiast upewnić się, że pudełko jest do tego przystosowane. Bardzo ważne jest również to, żeby na opakowaniu znalazło się oznaczenie „BPA free” – oznacza to, że tworzywo, z którego pudełko zostało wykonane, nie zawiera bisfenolu A, który może być szkodliwy dla zdrowia.

Lunch boxy typu bento mogą być wykonane również ze stali nierdzewnej. Jest to materiał porównywalny do dobrej jakości plastiku – łatwo utrzymać go w czystości (nadaje się do mycia w zmywarce) i jest lekki. Nie można jednak używać go do podgrzewania jedzenia w mikrofalówce.

Tradycyjne pojemniki bento wykonywane były z drewna odpowiednio zabezpieczonego przed wilgocią i zabrudzeniami. Taki lunch box jest bardzo elegancki, ale niestety, również bardzo drogi. Może też okazać się nieszczelny. Dlatego lepiej nadaje się do używania w domu – można podać w nim posiłki podczas kolacji w japońskim stylu.

Jak przygotować zdrowy lunch?

Odpowiednie dobranie proporcji między węglowodanami, białkiem i tłuszczami oraz używanie świeżych produktów wysokiej jakości to podstawy zdrowego odżywiania. Przygotowując posiłek do pracy lub do szkoły, warto pamiętać również o kilku dodatkowych zasadach, dzięki którym jedzenie będzie smaczne i zdrowe!

Lunch box

  1. Wszystkie warzywa i owoce – pomidorki cherry, rzodkiewki lub truskawki – muszą zostać starannie umyte przed włożeniem do lunch boxu.
  2. Przygotowując jedzenie, należy unikać dotykania go rękami. Na rękach zawsze znajdują się bakterie, które w zamkniętym lunch boxie mogą zacząć się szybko rozwijać. Dlatego lepiej pomagać sobie sztućcami, pałeczkami lub papierowymi ręcznikami.
  3. Nigdy nie należy wkładać do lunch boxu surowego mięsa lub ryby. Miłośnicy sushi mogą zdecydować się jednak na wersję wegetariańską – jest to prosty i pyszny sposób na lunch.
  4. Jeśli świeżość jedzenia budzi jakieś wątpliwości, nie należy wkładać go do lunch boxu – po kilku godzinach w pudełku obok nieświeżej żywności cały posiłek będzie zmarnowany.
  5. Przed zamknięciem pudełka jedzenie powinno ostygnąć do temperatury pokojowej – w przeciwnym razie w szczelnym opakowaniu będzie dużo wilgoci, co może wpłynąć na smak i jakość posiłku.
  6. Lunch box najlepiej pakować… rano, przed wyjściem do pracy. Przyrządzone poprzedniego dnia potrawy można na noc schować do lodówki i dopiero rano zamknąć w pudełku.

Zdrowy styl życia nigdy nie wychodzi z mody. Stylowy lunch box typu bento to bardzo elegancki dodatek dla wszystkich, którzy dbają o swój wizerunek. W przeciwieństwie do innych trendów lunch box jest również świetnym sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy – samodzielne przygotowywanie posiłków jest znacznie tańsze niż zestawy lunchowe w restauracjach! Pozwala też zachować bardziej zróżnicowaną dietę – inspiracji na pyszne i proste posiłki wystarczy poszukać w sieci.

Lunch box i nie tylko — poznaj Westwing

Oryginalne lunch boxy to praktyczny sposób na zdrowy i pożywny posiłek w pracy. Niewielkie pudełko bez trudu zmieści się w torbie i ochroni przygotowane przekąski w drodze do biura. Z kolei kolorowy lunch box dla dzieci będzie wspaniałą zachętą dla wszystkich niejadków. Dołącz do klubu Westwing i wybierz najlepsze pudełko na lunch! W naszym asortymencie oferujemy najwyższej jakości akcesoria do przechowywania i przygotowywania żywności, między innymi: garnki, patelnie, noże i deski do krojenia, sitka, wałki, formy do pieczenia, miski, tarki oraz pojemniki na przyprawy. W ofercie Westwing znajdziesz również profesjonalny sprzęt do kuchni, nowoczesne meble kuchenne i wyposażenie jadalni. Już dziś zarejestruj się na Westwing i urządź kuchnię marzeń!

Nadchodzące promocje