Ciasteczka-serduszka na Walentynki

Zbliżają się Walentynki – z tej okazji przygotowaliśmy dla Ciebie wspaniały przepis na pyszne ciasteczka w kształcie serduszek. Ciastka-serca od serca!

Przyznaj, że tego dnia – nawet jeśli to na wskroś amerykańska tradycja – Ty też lubisz otrzymywać słodkie upominki! A co może być lepszego od otrzymywania prezentów? Wręczanie prezentów! Upiecz te pyszne ciasteczka dla wyjątkowej osoby, przyjaciół lub współpracowników i uczyń ten dzień wyjątkowym!

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-gif

Składniki:

Ciasteczka:

  • 450 g mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g kakao
  • 2 opakowania (lub 2 łyżki stołowe) sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie (lub 1 łyżeczka) proszku do pieczenia
  • 250 g masła
  • 500 g cukru
  • 2 jajka
  • 480 ml maślanki
  • 3 opakowania (lub 3 łyżeczki) cukru wanilinowego lub ekstraktu z wanilii

Nadzienie:

  • 4 białka jajek
  • 225 g cukru
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 60 ml soku z malin
Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-1

Jak przygotować ciasteczka?

Podgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. Wymieszaj w misce mąkę, sól, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Odstaw.

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-2

Pokrój miękkie masło na kawałki i mieszaj z cukrem, aż masa zrobi się puszysta. Dodaj jajka, maślankę i cukier wanilinowy. Wymieszaj dokładnie. Dodaj sypkie składniki i znowu wymieszaj.

westwing-ciasteczka-suche
Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-3
Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-4

Masę przełóż do woreczka i zrób z niego woreczek cukierniczy wycinając nieduży otwór w rogu (o średnicy 5 milimetrów). Tak przygotowaną masę wyciśnij na papier do pieczenia rozłożony na blasze tworząc nieduże kształty przypominające literę V. Piecz 12 minut, a następnie ostudź.

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-5
Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-6

Jak zrobić nadzienie?

Przełóż świeże lub rozmrożone maliny na sitko i wyciśnij sok na łyżeczkę. Potrzebujesz około 60 ml soku.

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-7

Wymieszaj białka jajek, cukier i proszek do pieczenia. Ubijaj, aż powstanie sztywna masa. Dodaj sok z malin i wymieszaj, aż nadzienie będzie miało równomierny kolor.

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca

Przełóż nadzienie do woreczka tak jak wcześniej. Przewróć co drugie ciasteczko tak, by powstały pary. Nałóż nadzienie na jedną część i nakryj drugą tworząc małą „kanapkę”.

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-9

Smacznego i słodkich Walentynek!

Westwing-walentynki-ciasteczka-w-ksztalcie-serca-10

Zdjęcia: Westwing Home&Living

 

Kamila Goworek

Czy korzystasz już z aplikacji Westwing?

Pobierz
Pobierz
Offline