Brytfanna z podgrzewaczem

Brytfanna do płaskie naczynie służące do pieczenia mięs oraz zapiekania warzyw. Można w niej także przygotować lasagne i wszelkiego rodzaju zapiekanki. To niezastąpione akcesorium w każdej kuchni. Wśród wielu modeli na szczególną uwagę zasługuje elegancka brytfanna z podgrzewaczem. Można w niej nie tylko przygotowywać posiłki, ale także serwować i mieć spokojną głowę, że obiad nie wystygnie za szybko.

Dlaczego brytfanna z podgrzewaczem to dobry wybór? Na co zwrócić uwagę podczas zakupów? Podpowiadamy!

Brytfanna z podgrzewaczem — dlaczego warto ją mieć?

Brytfanna z podgrzewaczem wygląda jak tradycyjne naczynie żaroodporne do zapiekania, ustawione na metalowym stelażu. Stelaż posiada specjalne podstawki do umieszczania niewielkich świec – tak zwanych tealightów. Odpalone ogrzewają dno brytfanny, sprawiając, że podane w niej danie nie stygnie. Brytfanna z podgrzewaczem sprawdzi się nie tylko podczas rodzinnych obiadów, będzie także doskonałym naczyniem do serwowania posiłków podczas garden party z przyjaciółmi. Doskonale zaprezentuje się również na wigilijnym stole i pomoże zadbać, żeby dania pozostały ciepłe na długo. Zaletą takiej brytfanny jest także jej elegancki i nietuzinkowy wygląd. Postawiona w centralnym miejscu stołu i rozświetlona świecami, może stać się jego funkcjonalną dekoracją. A danie w niej zaserwowane będzie wyglądało niezwykle efektownie.

Brytfanna z podgrzewaczem — jak wybrać

Producenci akcesoriów kuchennych prześcigają się w tworzeniu coraz to ładniejszych i bardziej funkcjonalnych naczyń do zapiekania, a sklepowe półki są nimi przepełnione. Dlatego, chcąc kupić brytfannę z podgrzewaczem warto najpierw zastanowić się jakie cechy powinna posiadać. Oto kilka podpowiedzi:

• Naczynie do zapiekania może być wykonane z ceramiki lub ze szkła. Jeden i drugi materiał ma swoje zalety: ceramika dłużej się nagrzewa, ale za to dłużej utrzymuje ciepło, można w niej zapiekać potrawy w bardzo wysokich temperaturach – najlepiej nadaje się do przyrządzania mięsa i zapiekanek. Brytfanna szklana szybko się nagrzewa, a jej idealnie gładka powierzchnia sprawia, że jedzenie nie przywiera. Jest polecana do zapiekania warzyw.
• Brytfanna z podgrzewaczem może mieć prostokątny lub owalny kształt. Warto wybrać go, kierując się indywidualnymi upodobaniami.
• Różne brytfanny nadają się do zapiekania w innych temperaturach. Dobrze zwrócić na to uwagę przed zakupem.
• Stelaż z podgrzewaczami to równie istotna rzecz. Najczęściej jest zrobiony z błyszczącej stali nierdzewnej. Na nim zamontowane są podstawki na świece. Warto zwrócić uwagę, ile tealightów można na nich umieścić. Im więcej, tym wyższą temperaturę będzie można uzyskać.
• Uchwyty brytfanny powinny być zrobione z materiału odpornego na działanie wysokich temperatur, na przykład drewna lub bakelitu.

Brytfanna z podgrzewaczem to naczynie idealne — można w nim przygotowywać posiłki i je serwować. Dodatkowo ozdobi stołową aranżację. Warto mieć ją w swojej kuchni!