Foremki do pralinek
Akcesoria kuchenne dla dzieciBarekBombillaBrytfannaButelka na ocetButelka na oliwęChlebakCzajniki emaliowaneDeska do krojeniaDeska do pizzyDozownik do oliwyDozownik do płynu do naczyńDrewniana łyżkaDurszlakDziadek do orzechówEtażerkaFartuch kuchennyFartuch kuchenny dla dzieciFondueFontanna do czekoladyForemki do ciastekForemki do loduForemki do pralinekForemki silikonowe do pieczeniaForma do pieczenia chlebaFormy do pieczeniaGadżety do kuchniGarnkiHerbataKieliszki do jajekKoszyk do wyrastania chlebaKoszyk na jajkaKoszyk na pieczywoKrzesło ogrodowe rattanoweLejekListwa magnetycznaŁyżeczki do kawyŁyżkaŁyżka cedzakowaŁyżka do lodówŁyżka do mioduŁyżka do spaghettiŁyżka stołowałyżka wazowaŁyżki do sałatyMiarka do spaghettiMiarki kuchenneMisa na owoceMiskaMłynekNaczynia bambusoweNaczynia ceramiczneNaczynia do pieczeniaNaczynia kuchenneNaczynia szklaneNaczynia z glinyNaczynia żeliwneNowoczesne gadżety do kuchniNożeNożyceObieraczka do cytrusówObieraczka do jabłekObieraczka do szparagówObieraczka do warzywObieraczka do ziemniakówOpiekacz do jabłekOpiekacz do kanapekOtwieracz do butelekOtwieracz do puszekOtwieracz do słoikówPałeczkiPatelniaPatera na ciastoPiersiówkaPodajnik na ręczniki papierowePodstawka pod szklankęPojemnik na ciastkaPojemniki do mikrofaliPojemniki na przyprawyPojemniki na ziołaPojemniki na żywnośćPrasa do owocówPraska do ziemniakówPuszka na herbatęRękawice kuchenneRondelRondel 20 cmSchładzacz do winaŚcierki kuchenne lnianeShaker do sosówSitkoSkrobaczka do rybSolniczka i pieprzniczkaStemple do ciastekStojak na ręczniki papieroweStojaki na filiżankiStolnicaSzczypce do loduSzczypce do spaghettiTaceTalerzeTarkaTermos obiadowyTłuczekTortownicaTrzepaczkaWaga kuchennaWałek do ciastaWokWyciskarka do cytrusówWyciskarka do czosnkuWyciskarka do sokówZaparzacz tłokowyZaparzacze do herbatyZestaw do sushiZestaw garnków
Spis treści
- Czekoladowe historie
- Foremki do pralinek – jakie wybrać?
- Słodkie dekoracje i prezenty
Brytyjska autorka Carole Matthews napisała w jednej ze swoich powieści: „Zapomnijcie o brylantach. Na pewno odkryjecie, że to czekolada jest najlepszym przyjacielem dziewczyny”. Z takim stwierdzeniem trudno się nie zgodzić – w nawet najbardziej nieudany dzień kilka kostek słodkiej, rozpływającej się w ustach czekolady poprawia humor absolutnie każdemu. Bardzo wykwintną i równie smaczną odmianą tej słodkości są pralinki, czyli rodzaj czekoladek nadziewanych kremową masą. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je samodzielnie w domu, należy tylko zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria, takie jak foremki do pralinek. Podpowiadamy, jak wybrać te najlepsze.
Czekoladowe historie
Według francuskiej legendy, pralinki powstały na dworze króla Ludwika XIV. Po raz pierwszy stworzył je szef kuchni Clément Lassagne, a swoją nazwę zyskały od nazwiska hrabiego du Plessis-Praslin. Czekoladki te z miejsca zyskały aprobatę tamtejszych elit, a król podobno zawsze miał pudełeczko z pralinkami na szafce obok swojego łoża. Kiedy Lassange odszedł ze służby, otworzył sklep ze swoimi wyrobami w mieście Montargis, około 100 km od Paryża. Po jego śmierci interes podupadł i dopiero dwieście lat później, po zakupie dawnego sklepu i przypadkowym odnalezieniu przepisu, recepturę na pralinki odświeżył Leon Mazet. Obecnie pralinki to jeden z ulubionych przysmaków ludzi na całym świecie. Francuzi najczęściej spożywają je w formie czekoladek wypełnionych kremową masą. W Belgii są one prawdziwą chlubą narodu i głównym towarem eksportowym. Amerykanie wypełniają pralinki migdałami, orzechami pekanowymi, a w skład masy wchodzi również masło i śmietanka. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby podobne słodkości wyczarować także w domu. Należy jedynie zaopatrzyć się w odpowiednie foremki do pralinek.Foremki do pralinek – jakie wybrać?
W sklepach znaleźć można rozmaite rodzaje foremki do pralinek. Ważne jest to, aby w wygodny sposób umożliwiały one wyciągnięcie gotowych czekoladek.- Blaszane foremki do pralinek – były bardzo popularne jeszcze kilka lat temu. Są wykonane z dwustronnie ocynkowanej blachy, zazwyczaj jednorazowo można z ich pomocą wykonać około 50 sztuk pralinek. Najczęściej wykorzystywane w zakładach cukierniczych.
- Silikonowe foremki do pralinek – forma silikonowa to gwarancja łatwego wyjęcia czekoladek bez obaw o ich uszkodzenie. Elastyczny surowiec wystarczy tylko lekko nacisnąć, a gotowy smakołyk sam wyskakuje z arkusza. Co ważne, silikon świetnie znosi zarówno wysokie, jak i niskie temperatury.
- Papierowe foremki do pralinek – wyglądem przypominają tradycyjne papilotki do babeczek lub muffinków, ale są przy tym nieco mniejsze. Tego typu foremka jest oczywiście jednorazowa, ale z drugiej strony odchodzi konieczność ich mycia. Po zjedzeniu czekoladki należy ją po prostu wyrzucić.
