Maszynka do lodów

Chyba każdy marzył kiedyś o tym, aby samodzielnie przygotować pyszne, lodowe desery. Lody domowej produkcji mają wspaniały smak i są o wiele zdrowsze od tych kupionych w sklepie, ponieważ nie zawierają sztucznych barwników i konserwantów. W zależności od upodobań można do nich dodać świeże owoce i bakalie. To również idealne rozwiązanie dla osób uczulonych na krowie mleko ― zrobione w domu lody można bez przeszkód przygotować na bazie mleka sojowego.

Zaserwowane w pucharkach lody zdobędą uznanie zaproszonych gości tylko, jeśli będą właściwie wyrobione. Jeszcze do niedawna przygotowanie lekkiej i puszystej masy wiązało się z pracochłonnym mieszaniem i miksowaniem, dziś z pomocą przychodzi nam prosta i funkcjonalna maszynka do lodów. To urządzenie, które nie zajmuje wiele miejsca, a jednocześnie pomaga szybko przygotować zdrowe desery na upalne dni.

Jak działa maszynka do lodów?

Głównym zadaniem maszynki do lodów jest odpowiednie wymieszanie i schłodzenie przygotowanej wcześniej masy. Urządzenie miksuje ją za pomocą mieszadeł, a jednocześnie napowietrza i błyskawicznie zamraża. Rozbijając wytwarzające się podczas tego procesu kryształki lodu, maszynka przygotowuje lody o dobrze wyrobionej, kremowej i puszystej konsystencji. Domowa produkcja lodów wymaga jednak pewnych wcześniejszych przygotowań. Większość urządzeń jest wyposażona w wyjmowaną misę (lub wkład) z podwójnymi ściankami, między którymi znajduje się specjalny płyn. W momencie uruchomienia maszyny płyn powinien być zmrożony, dlatego misę należy na co najmniej 8 godzin wcześniej włożyć do zamrażarki. Dopiero do tak przygotowanej maszyny można wlać schłodzoną w lodówce masę.

Podstawowe parametry

Pojemność ― z reguły waha się pomiędzy 0,6 a 1,6 litra. Z litrowej misy uzyskuje się około 500 gramów czystych lodów, a z misy o pojemności 1,5 litra około 820 gramów. Planując zaproszenie większej liczby gości, można pokusić się o zakup dużej, dwulitrowej misy (około 1,2 kg lodów), nie należy jednak zapominać, że jej schłodzenie będzie wymagało znalezienia w zamrażarce większej ilości miejsca. Moc ― ma decydujący wpływ na czas przygotowania lodów. Przeciętna maszynka do lodów ma moc około 15 W, umożliwiając zrobienie lodów w około 20-30 minut. Mieszadła ― zapewniają odpowiednią konsystencję deseru. Dzięki dobrej jakości mieszadłom maszynka będzie służyć przez całe lata, a lody nie będą zawierały pokruszonych drobinek lodu. Idealnym rozwiązaniem są mieszadła z regulowanymi widełkami, przydatne podczas wyrabiania masy z bakaliami. Dodatkowe funkcje ― niektóre urządzenia są wyposażone w wyświetlacz, który umożliwia dokładne wyliczenie porcji oraz informuje, ile czasu pozostało do zakończenia pracy. W bardziej rozbudowanych maszynkach znajduje się też automatyczny dozownik, pozwalający na serwowanie lodów prosto z urządzenia. Jeżeli planujemy przygotowywanie dużej ilości lodów, w sprzedaży dostępne są specjalne maszynki do lodów z wbudowanym kompresorem, które samodzielnie mrożą mieszankę, bez konieczności wcześniejszego schładzania misy. Takie urządzenia są jednak zwykle nieco droższe i zajmują więcej miejsca.

Jak przygotować domowe lody?

1. Pracę rozpoczynamy od przygotowania masy. Do zrobienia lodów o smaku śmietankowym potrzebne są: szklanka tłustego mleka, dwie szklanki śmietany (36%) sześć żółtek i pół szklanki cukru.
2. Mleko podgrzej na wolnym ogniu, a kiedy się zagotuje, stopniowo dodaj cukier. W osobnej misce utrzyj żółtka.
3. Przygotowane mleko dodaj do ubitych żółtek. Masę wlej do garnka i mieszając, podgrzej, aż odpowiednio zgęstnieje.
4. Gdy mleko wystygnie należy wymieszać je ze śmietaną, a następnie dobrze schłodzić w lodówce.
5. Schłodzoną masę wlej do uruchomionej wcześniej maszynki (z obracającymi się pokrętłami).
6. Pod koniec mieszania do masy dodaj bakalie ― na przykład orzechy, rodzynki lub migdały.
7. Po wyjęciu z maszynki lody powinny być włożone do zamrażalnika (na około trzy godziny), aby się odpowiednio zmroziły.
8. Na koniec nałóż lody do pucharków i posyp tartą czekoladą.

Maszynka do lodów i nie tylko ― odkryj radość zakupów z Westwing

Lekkie, kremowe, rozpływające się w ustach…. Takie właśnie powinny być dobre lody! Nowoczesna maszynka do lodów pozwoli Ci przygotować je samodzielnie w domu. Dzięki automatycznym pokrętłom z łatwością wymieszasz całą masę i uzyskasz deser o idealnej konsystencji. Co ważne, domowe lody będą też zdrowe ― przygotowane bez użycia konserwantów, właśnie z takich składników, jak lubisz. W ofercie Westwing znajdziesz profesjonalne urządzenia do deserów: maszynki do lodów, gałkownice, jogurtownice, gofrownice, shakery i wyciskarki do soków. W naszych kampaniach sprzedażowych co tydzień pojawiają setki nowych akcesoriów kuchennych: deski i noże do krojenia, tarki, miski, pojemniki do przechowywania żywności, tostery, miksery, młynki, moździerze, sitka, garnki i patelnie. Oferujemy wyłącznie najlepszej jakości produkty od renomowanych producentów. Nowy toster? Maszynka do lodów? A może maszynka do makaronu? W Westwing każdy znajdzie coś dla siebie! Dołącz do nas i wyposaż kuchnię od A do Z!

Jak działa Westwing?

Pyszne czekoladowe lody z bakaliami… Co zrobić, aby nowa maszynka do lodów już wkrótce znalazła się w Twojej kuchni? To proste! Wystarczy zarejestrować się na stronie Westwing, podając swój adres e-mail. Dzięki przesyłanym na pocztę powiadomieniom będziesz na bieżąco dostawać informacje o aktualnych wyprzedażach. Wszystkie produkty dostępne w ofercie Westwing sprzedawane są w ramach podzielonych tematycznie kampanii sprzedażowych. Każda z nich trwa jedynie przez kilka dni, a oferowane w niej meble i akcesoria są dostępne jedynie przez krótki okres czasu. Im wcześniej klikniesz w wybrany produkt, tym większa szansa, że nikt Cię nie uprzedzi! Nasza oferta to nie tylko maszynki do lodów i akcesoria kuchenne, ale przede wszystkim eleganckie meble i artykuły dekoracyjne. Nie czekaj! Już dziś zarejestruj się na naszej stronie i skorzystaj z atrakcyjnych promocji!