Prodiż
Sprzęt AGD przechodzi szybką metamorfozę – coraz nowsze funkcje idą w parze ze zmianami trendów. Sprawdzone rozwiązania nigdy nie tracą jednak na popularności. Taki scenariusz dotyczy prodiża. W niektórych polskich domach prodiż pracuje bezawaryjnie od kilkunastu lat. Współczesne modele mają też dodatkowe funkcje, takie jak termoobieg lub możliwość gotowania na parze.
Prodiż to rodzaj kompaktowego piekarnika – połączenie formy do opiekania z piecykiem elektrycznym. Zanim w kuchniach zapanowały nowoczesne płyty indukcyjne, prodiże sprawnie zapiekały ciasta, mięsa i inne smakowite potrawy. Warto więc sięgnąć po to ciekawe urządzenie i wykorzystać jego liczne zalety.
Co to jest prodiż?
Największe lata popularności prodiż ma już za sobą, jednak nadal jest sprzętem, na który warto zwrócić uwagę, tym bardziej że współczesne modele są stale udoskonalane. Prototypy prodiża powstawały już w Czechach w latach 50. Urządzenie zaprojektował tamtejszy inżynier Oldrǐch Homuta. W Polsce prodiże były bardzo popularne mniej więcej do lat 90., kiedy zyskały mocną konkurencję – nowoczesne piekarniki elektryczne. Najprościej mówiąc, prodiż, od francuskiego „prodige”, to minipiekarnik elektryczny (choć są też gazowe) w formie okrągłego naczynia z pokrywą. To właśnie w niej znajduje się grzałka elektryczna. Niektóre prodiże mają też drugą grzałkę na spodzie. Wykonuje się je głównie z aluminium, które szybko przewodzi ciepło. Dzięki temu prodiże są urządzeniami o niewielkich poborach mocy – w granicach 400-700 W.Zalety prodiża
Prodiż sprawdza się zarówno do pieczenia ciast, jak i mięs. Jego ogromną zaletą jest kompaktowość – zajmuje dużo mniej miejsca niż piekarnik. Wśród innych korzyści prodiża warto wymienić takie jak:- Mobilność – to dość lekkie i przenośne urządzenie.
- Niski pobór mocy – kilkakrotnie mniejszy niż w przypadku piekarnika elektrycznego.
- Zastępuję i blachę, i piekarnik – w prodiżu nie trzeba używać osobnej blachy ani naczynia do zapiekania, wystarczy go jedynie posmarować od środka masłem.
- Pieczenie pod kontrolą – w pokrywie umieszczony jest specjalny wizjer, dzięki któremu można podejrzeć, na jakim etapie znajduje się ciasto czy pieczeń. Prodiże mają specjalne otwory, przez które wychodzi nadmiar pary wodnej. Można przez nie wygodnie wsunąć patyczek i skontrolować ciasto bez zdejmowania pokrywy.
