Skrobaczka do ryb

Akcesoria kuchenne dla dzieciBarekBombillaBrytfannaButelka na ocetButelka na oliwęChlebakCzajniki emaliowaneDeska do krojeniaDeska do pizzyDozownik do oliwyDozownik do płynu do naczyńDrewniana łyżkaDurszlakDziadek do orzechówEtażerkaFartuch kuchennyFartuch kuchenny dla dzieciFondueFontanna do czekoladyForemki do ciastekForemki do loduForemki do pralinekForemki silikonowe do pieczeniaForma do pieczenia chlebaFormy do pieczeniaGadżety do kuchniGarnkiHerbataKieliszki do jajekKoszyk do wyrastania chlebaKoszyk na jajkaKoszyk na pieczywoKrzesło ogrodowe rattanoweLejekListwa magnetycznaŁyżeczki do kawyŁyżkaŁyżka cedzakowaŁyżka do lodówŁyżka do mioduŁyżka do spaghettiŁyżka stołowałyżka wazowaŁyżki do sałatyMiarka do spaghettiMiarki kuchenneMisa na owoceMiskaMłynekNaczynia bambusoweNaczynia ceramiczneNaczynia do pieczeniaNaczynia kuchenneNaczynia szklaneNaczynia z glinyNaczynia żeliwneNowoczesne gadżety do kuchniNożeNożyceObieraczka do cytrusówObieraczka do jabłekObieraczka do szparagówObieraczka do warzywObieraczka do ziemniakówOpiekacz do jabłekOpiekacz do kanapekOtwieracz do butelekOtwieracz do puszekOtwieracz do słoikówPałeczkiPatelniaPatera na ciastoPiersiówkaPodajnik na ręczniki papierowePodstawka pod szklankęPojemnik na ciastkaPojemniki do mikrofaliPojemniki na przyprawyPojemniki na ziołaPojemniki na żywnośćPrasa do owocówPraska do ziemniakówPuszka na herbatęRękawice kuchenneRondelRondel 20 cmSchładzacz do winaŚcierki kuchenne lnianeShaker do sosówSitko
Skrobaczka do ryb
Solniczka i pieprzniczkaStemple do ciastekStojak na ręczniki papieroweStojaki na filiżankiStolnicaSzczypce do loduSzczypce do spaghettiTaceTalerzeTarkaTermos obiadowyTłuczekTortownicaTrzepaczkaWaga kuchennaWałek do ciastaWokWyciskarka do cytrusówWyciskarka do czosnkuWyciskarka do sokówZaparzacz tłokowyZaparzacze do herbatyZestaw do sushiZestaw garnków
Skrobaczka do ryb

Spis treści

  • Poręczny zestaw dla miłośnika ryb
  • Jak wygląda skrobaczka do ryb?
  • Szybkie i sprawne usuwanie łusek

Istnieje wiele metod na sprawdzenie, czy kupiona ryba jest świeża. A gdy już istnieje co do tego pewność, należy odpowiednio ją przygotować. I tu czasem pojawia się problem. Zarówno usuwanie łusek, jak i filetowanie wymaga pewnego doświadczenia, a przede wszystkim – odpowiednich akcesoriów. Na samym początku przydaje się poręczna i praktyczna skrobaczka do ryb. Kilka sprawnych ruchów pozwala pozbyć się wszystkich łusek. Następnie wystarczy wypatroszyć rybę, wyfiletować i już można zabierać się do popisowego dania. Sprawdź, jak wybrać najlepszy i najwygodniejszy skrobak do ryb!

Poręczny zestaw dla miłośnika ryb

Każdy miłośnik ryb powinien mieć w kuchni akcesoria, które pozwalają błyskawicznie przygotować je do spożycia. Chodzi o pozbycie się łusek w taki sposób, by nie naruszyć skóry ryby, wypatroszenie jej, a następnie filetowanie. Każda z tych czynności jest o wiele łatwiejsza, gdy ma się pod ręką praktyczne kuchenne pomocniki. Skrobaczka do ryb pozwala szybciej i sprawniej usunąć łuski niż za pomocą noża. Aby ryba podczas tej czynności pozostała stabilna, przyda się specjalna deska z klipsem. Zaczepiona zdobycz nie ślizga się i nie „ucieka”, gdy sprawne ruchy skrobaczki pozwalają pozbyć się twardych łusek. A gdy już skóra jest gładka i aksamitna, przyda się specjalny nóż do filetowania ryby. Powinien być bardzo ostry, cienki, a także elastyczny. Sprawnie prowadzony pozwala przygotować idealne w kształcie filety rybne.

Jak wygląda skrobaczka do ryb?

Klasyczna skrobaczka do ryb składa się z dwóch części:
  • Roboczej – zwykle ma formę ząbkowanej szczoteczki, która wyciąga łuski ze skóry ryby. Ten element powinien być wykonany z twardego, solidnego metalu, najlepiej skutecznie zabezpieczonego przed wilgocią oraz łatwego w czyszczeniu. Warto bowiem pamiętać, że wszystkie akcesoria do ryb należy regularnie i dokładnie myć, by usunąć nie zawsze przyjemne zapachy.
  • Trzonka – może być wykonany z metalu, tak jak część robocza, albo z lekkiego tworzywa sztucznego. Bez względu na materiał trzonek musi być poręczny i dobrze leżeć w dłoni. Tylko dzięki temu skrobaczka do ryb jest wygodna, a usuwanie łusek idzie sprawnie oraz bez zbędnego wysiłku.
Wybierając skrobaczkę do ryb, warto się upewnić, czy jest modelem uniwersalnym – każdy rodzaj ryb ma bowiem nieco inne łuski. Niektóre skrobaki mogą być zaś przystosowane tylko do wybranych gatunków.

Szybkie i sprawne usuwanie łusek

Gdy w kuchni znajduje się poręczna i wygodna skrobaczka do ryb, można zacząć swoją kulinarną przygodę ze słono- i słodkowodnymi rarytasami. Rybę należy umieścić na stabilnym podłożu. Najlepsza do tego jest deska z klipsem lub ze specjalną kieszonką, w którą wsuwa się ogon ryby. Usuwanie łusek dobrze zacząć od ogona. Skrobaczkę do ryb warto przesuwać w stronę głowy. Ruchy powinny być mocne, a zarazem ostrożne. Warto się upewnić, czy wyciąganie łusek nie uszkadza skóry. Jeśli w którymś miejscu do tego dojdzie, należy postępować z większą ostrożnością. Dobra skrobaczka do ryb nie powinna jednak niszczyć skóry ryby. Po zakończeniu czynności warto przesunąć dłoń po rybie i upewnić się, czy żadna z łusek nie pozostała na skórze. Jeśli nie, można śmiało przystąpić do kolejnych czynności, czyli patroszenia i filetowania. Najsmaczniejsza ryba to ta przygotowana samodzielnie od A do Z. Pierwszą czynnością jest usunięcie łusek. Poręczna skrobaczka do ryb błyskawicznie rozprawi się z tym zadaniem!