Trzepaczka

Akcesoria kuchenne dla dzieciBarekBombillaBrytfannaButelka na ocetButelka na oliwęChlebakCzajniki emaliowaneDeska do krojeniaDeska do pizzyDozownik do oliwyDozownik do płynu do naczyńDrewniana łyżkaDurszlakDziadek do orzechówEtażerkaFartuch kuchennyFartuch kuchenny dla dzieciFondueFontanna do czekoladyForemki do ciastekForemki do loduForemki do pralinekForemki silikonowe do pieczeniaForma do pieczenia chlebaFormy do pieczeniaGadżety do kuchniGarnkiHerbataKieliszki do jajekKoszyk do wyrastania chlebaKoszyk na jajkaKoszyk na pieczywoKrzesło ogrodowe rattanoweLejekListwa magnetycznaŁyżeczki do kawyŁyżkaŁyżka cedzakowaŁyżka do lodówŁyżka do mioduŁyżka do spaghettiŁyżka stołowałyżka wazowaŁyżki do sałatyMiarka do spaghettiMiarki kuchenneMisa na owoceMiskaMłynekNaczynia bambusoweNaczynia ceramiczneNaczynia do pieczeniaNaczynia kuchenneNaczynia szklaneNaczynia z glinyNaczynia żeliwneNowoczesne gadżety do kuchniNożeNożyceObieraczka do cytrusówObieraczka do jabłekObieraczka do szparagówObieraczka do warzywObieraczka do ziemniakówOpiekacz do jabłekOpiekacz do kanapekOtwieracz do butelekOtwieracz do puszekOtwieracz do słoikówPałeczkiPatelniaPatera na ciastoPiersiówkaPodajnik na ręczniki papierowePodstawka pod szklankęPojemnik na ciastkaPojemniki do mikrofaliPojemniki na przyprawyPojemniki na ziołaPojemniki na żywnośćPrasa do owocówPraska do ziemniakówPuszka na herbatęRękawice kuchenneRondelRondel 20 cmSchładzacz do winaŚcierki kuchenne lnianeShaker do sosówSitkoSkrobaczka do rybSolniczka i pieprzniczkaStemple do ciastekStojak na ręczniki papieroweStojaki na filiżankiStolnicaSzczypce do loduSzczypce do spaghettiTaceTalerzeTarkaTermos obiadowyTłuczekTortownica
Trzepaczka
Waga kuchennaWałek do ciastaWokWyciskarka do cytrusówWyciskarka do czosnkuWyciskarka do sokówZaparzacz tłokowyZaparzacze do herbatyZestaw do sushiZestaw garnków
trzepaczka

Spis treści

  • Trzepaczka kuchenna — rodzaje
  • Trzepaczka kuchenna — jak wybrać?
  • Beza z bitą śmietaną — bez trzepaczki ani rusz!

Puszysta bita śmietana, kremowy sos i idealna jajecznica — co łączy te trzy dania? Odpowiedź jest prosta — do ich przygotowania użyta została trzepaczka. To niewielkie urządzenie jest niezastąpionym pomocnikiem w każdej kuchni. Stosowały je nasze babcie i mamy. Dziś producenci akcesoriów kuchennych prześcigają się w tworzeniu coraz bardziej nowatorskich modeli. Jednak zasada działania pozostała od lat ta sama. Trzepaczka to ręczny przyrząd którego używa się do mieszania lub ubijania półpłynnych mas i sosów. W Poradniku Westwing podpowiadamy, jaka powinna być idealna trzepaczka kuchenna.

Poradnik Westwing to strony, na których każdego dnia zamieszczamy praktyczne porady dotyczące aranżacji wnętrz, zakupu mebli i dodatków oraz wskazówki dla majsterkowiczów. Z nami łatwo i szybko wybierzesz najlepsze akcesoria do kuchni, nowy zestaw wypoczynkowy do salonu i eleganckie doniczki na taras. Strona Westwing to idealne miejsce dla wszystkich miłośników pięknych domów! Wypełnij nasz formularz rejestracyjny, aby na bieżąco śledzić publikowane artykuły i uzyskać dostęp do naszej oferty produktów! Co tydzień nowe meble nawet do 70% taniej!

Trzepaczka kuchenna — rodzaje

  • Tradycyjna, druciana trzepaczka kuchenna swoim kształtem przypomina gruszkę, do której doczepiony jest trzonek. Taki model służy do mieszania sosów i mas.
  • Z pomocą sprężynowej trzepaczki można ubić białka jaj lub śmietanę kremówkę.
  • Silikonowy model wygląda jak tradycyjna trzepaczka, jednak można jej używać w naczyniach i garnkach pokrytych warstwą teflonu. Silikonowe trzepaczki zwykle mają wesołe kolory, więc mogą stać się dekoracją nowoczesnej kuchni.
  • Elektryczna trzepaczka staje się coraz popularniejsza. Zwykle wyposażona jest w specjalny pojemnik w którym można wymieszać składniki, które stworzą jednolitą masę.

Trzepaczka kuchenna — jak wybrać?


Wybierając trzepaczkę kuchenną warto zwrócić uwagę na jej podstawowe cechy. Dzięki temu to drobne urządzenie będzie mogło w pełni wykonywać swoje zadania. Trzepaczka powinna być także dostosowana do funkcji, którą ma pełnić. Jeśli potrzebne jest akcesorium do ubijania piany, należy zaopatrzyć się w model sprężynowy, jeśli trzepaczka ma pomagać w mieszaniu sosów i innych mas — lepiej sprawdzi się ta o tradycyjnym kształcie.

Warto także sprawdzić, czy wybrana trzepaczka będzie łatwa do utrzymania w czystości. Zakamarki i małe odległości między drucikami mogą to utrudnić. Podczas zakupów, dobrze jest sprawdzić, czy trzonek ubijaczki dobrze leży w dłoni i czy jest pokryty antypoślizgowym materiałem. Design urządzenia także ma znaczenie, zwłaszcza jeśli trzepaczka ma służyć w nowoczesnej kuchni, gdzie małe akcesoria często umieszcza się w widocznym miejscu.

Beza z bitą śmietaną — bez trzepaczki ani rusz!


Beza z bitą śmietaną to wyśmienity deser, który można przygotować z pomocą jednego sprytnego urządzenia. Jest nim trzepaczka!

Do przygotowania bezy potrzebne będą także: 6 białek (ze średniej wielkości jaj), 300 gram cukru do wypieków, łyżeczka skrobi ziemniaczanej, łyżeczka soku z cytryny, 500 ml śmietany kremówki, ulubione owoce do przybrania.

Żeby powstała beza wystarczy:

  1. Białka ubić na sztywno przy pomocy trzepaczki.
  2. Do piany stopniowo dodawać cukier, skrobię ziemniaczaną i sok z cytryny.
  3. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia narysować koło o średnicy ok 20 cm. W polu koła wyłożyć masę.
  4. Bezę włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, a po pięciu minutach zmniejszyć temperaturę do 150 stopni. Piec 1,5 godziny.
  5. Upieczoną bezę ostudzić w uchylonym piekarniku.
  6. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno przy pomocy trzepaczki i wyłożyć na ostudzoną bezę.
  7. Na wierzchu udekorować ulubionymi owocami!


Smacznego!