Smoothie bowl podane na pastelowych talerzach

Na całym świecie zapanowała cudowna moda na zdrowe, energetyczne śniadania smoothie bowl. Miseczki obfitości złożonej z gęstego koktajlu, pełnego kolorów, witamin i minerałów to sposób na śniadanie które zapewni Tobie dobry humor na cały dzień. Jeśli masz ochotę na drobną przyjemność bez liczenia kalorii to spróbuj smoothie bowl

Czym jest smoothie bowl? 

Kobieta przygotowująca smoothie bowl

Smoothie bowl to koktajl w miseczce w takiej konsystencji, która przypomina mus. Taki koktajl złożony jest z:

  • owoców,
  • warzyw,
  • bakalii,
  • płatków owsianych,
  • jogurtu, mleka, bądź napoju roślinnego,
  • świeżych soków owocowych lub warzywnych,
  • ulubionych przypraw: imbiru, cynamonu, kurkumy czy kardamonu.

Aby napój był bardziej treściwy i wartościowy posypujemy go zdrowymi dodatkami, nasionami i orzechami. Przepisów jest nieskończenie wiele, zależne są tylko od Twojej wyobraźni.

Smoothie bowl to danie które doskonale wkomponuje się w dietę wegetariańską, roślinną i bezglutenową

Dlaczego warto spróbować takiego śniadania? 

To słodkie i kolorowe śniadanie , które dostarczy wiele witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Miseczka smoothie bowl dostarczy Ci wszystkiego czego potrzebujesz aby dobrze zacząć dzień. Takie śniadanie to najlepsza opcja po porannym bieganiu lub innym treningu. Możesz zjeść podwójną porcję , owocowe śniadania nie tuczą. To idealny sycący fit posiłek. 

Od czego zacząć tworzenie własnej miseczki? 

To miseczka pełna gęstego owocowo-warzywnego koktajlu, który przyrządzamy według schematu od najlżejszych do najcięższych składników. W zależności od tego z czego zrobisz swoje smoothie bowl, posiłek może być bardziej słodki lub warzywny. Obowiązkowym narzędziem do sporządzenia smoothie jest blender. Wystarczy zblendować wszystkie składniki i gotowe. Smakuje jak owocowy jogurt, przy czym jest wolny od laktozy i produktów mlecznych. Doskonała alternatywa dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy. 

Jak stworzyć własne smoothie bowl? 

Smoothie bowl z owocami

Przyrządzenie własnego smoothie bowl nie powinno sprawić Ci większego problemu. Zrobienie tego pysznego posiłku zajmuje bowiem tylko kilka minut. Możesz przygotować np. mus z kiwi, śliwek oraz mrożonych malin.

  1. Zacznij od przygotowania składników, starannego ich mycia, obierania i krojenia w niewielką kostkę.
  2. Następnie wrzuć wszystko do blendera, uzupełnij produktem płynnym np. wodą, jogurtem lub mlekiem.
  3. Zblenduj ok 1-2 minut do uzyskania kremowej konsystencji.
  4. Do dekoracji plasterki mandarynki, białe wiórki kokosa i łyżka naturalnego jogurtu. Na pewno będzie pyszne! 

Szukasz dalszych informacji na tematy zdrowego żywienia? Zobacz, co dla Ciebie przygotowaliśmy:

Przepisy na smoothie bowl 

Miska pełna dobra wypełniona po brzegi smakowitymi i zdrowymi składnikami. To dobra alternatywa na pyszne śniadanie. Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka inspiracji, które możesz wprowadzić do swojej kuchni. 

Koktajl z owocami leśnymi 

Biała miseczka na blacie ze smoothie bowl udekorowana truskawkami, wiórkami kokosowymi i płatkami owsianymi

Wrzuć do blendera: 

  • po 1 garści truskawek, malin, jeżyn, borówki amerykańskiej,   
  • 1 buraka,   
  • 3 daktyle,  
  • 1/2 banana.  

Wszystko razem zblenduj do uzyskania kremowej konsystencji. Mus przelej do miseczki, posyp w jednym rządku wiórkami kokosowymi, następnie nasionami chia, pestkami dyni. Pomiędzy nimi ułóż maliny, borówki, crunchies. Udekoruj kiścią czerwonej porzeczki. 

Smacznego ! 

Tropikalne smoothie bowl 

Biała miseczka z tropikalnym smootie bowl na biało - zótym obrusie

Przygotuj: 

  • 2 kawałki ananasa, 
  • 1/4 mango, 
  • 1 brzoskwinię, 
  • 1/2 banana, 
  • 2 łyżki jogurtu. 

Wszystkie składniki zblenduj do konsystencji musu. Przelej do miseczki. Posyp posiekanymi migdałami, wiórkami kokosowymi, sezamem. Pomiędzy ułóż plasterki banana, crunchies, oraz mango. Do dekoracji posyp jadalnymi kwiatami. Przepyszne! 

Śniadaniowa miseczka z awokado

Salsa guacamole z białej miseczke na marmurowym blacie

Zielone smoothie bowl z awokado to witaminowa bomba. Zblenduj pół avocado, garść liści szpinaku, kiwi i 1/3 puszki mleczka kokosowego. Smoothie wlej do miski. Dodaj łyżkę płatków owsianych i pokrojone w plasterki banana i kiwi. Udekoruj prażonymi na patelni płatkami migdałów lub wiórkami kokosowymi. 

Truskawkowe smoothie bowl 

kobieta siedząca na dywanie, trzymająca miseczką z truskawkowym smoothie bowl

Przygotuj: 

  • 1 banan, 
  • 1½  garść mrożonych truskawek, 
  • ½ puszki mleka kokosowego, 
  • suszone truskawki + banany, 
  • świeże truskawki, 
  • świeże banany, pokrojone w plasterki, 
  • nasiona chia. 

Połącz banana, truskawki i mleko kokosowego w blenderze do całkowitej gładkości – mieszanina powinna być gęsta. W razie potrzeby dodaj odrobinę więcej płynu, aby uzyskać całkowicie gładką masę. Przełóż do miski i dodaj dodatki według uznania do swojej pysznej miseczki ze smoothie bowl. 

Kokosowe smoothie bowl 

Różowa miseczka z muesli na stole

Kolejna propozycja zdrowego pożywnego koktajlu, tym razem będzie tropikalnie. 

Przygotuj: 

  • 150 g bananów, pokrojonych na kawałki, 
  • 200 g napoju kokosowego, 
  • 130 g pomarańczy, pokrojonej na kawałki, 
  • 200 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki, 
  • 100 g ananasa, świeżego, pokrojonego na kawałki,
  • wiórki kokosowe do dekoracji.  

Wszystkie składniki blendujemy. Do dekoracji użyj owoców pokrojonych w plastry oraz orzechów. 

Czekoladowa miseczka śniadaniowa

Taca ze śniadaniem i kawą do łózka oraz gałązką eukaliptusa.

Przygotuj: 

  • 3 banany, 
  • 200 g mleko ryżowe, kokosowe lub migdałowe, 
  • 2 łyżki masło orzechowe,
  • 1 łyżka kakao. 

Wszystkie składniki blendujemy. Dekorujemy orzechami, płatkami kokosa, banami i domową granolą. 

Jak widzisz zdrowy tryb życia nie jest trudny. W bardzo prosty sposób możesz przygotować pełnowartościowy posiłek pełen witamin. A jeśli szukasz dalszych inspiracji, zarejestruj się na Westwing i bądź na bieżąco.