Najlepsze drinki: 18 przepisów na domową imprezę

Najpopularniejsze smaczne drinki

Popularne drinki to często… dla każdego coś innego. Jedni wybiorą wódkę ze świeżym sokiem z owoców cytrusowych, inni postawią na połączenie różnych alkoholi. Fani ,,Seksu w wielkim mieście” na pewno kojarzą Cosmopolitan, a wielbiciele Bonda – jego “wstrząśnięty, nie zmieszany” drink. Przepisy na Krwawą Mary i Old Fashioned nie zmieniają się od lat. Pojawiają się także drinki sezonowe, różne smakowe i kolorystyczne wariacje. Podstawowe koktajle prezentujemy – wraz z przepisami – poniżej. Jeśli chcesz zaskoczyć znajomych, pobaw się w barmana i przygotuj im kolorowe drinki, a do ich przygotuj kilka smacznych przekąsek na imprezę!

Nie lubisz mocnych alkoholi? Odryj też nasz przewodnik po winach!

Najlepsze drinki z ginem

Gin to jednej z najbardziej popularnych i najszerzej rozpowszechnionych napojów alkoholowych w krajach anglosaskich. Gin jest to rodzaj wódki sporządzonej z rektyfikowanego spirytusu leżakującego z olejkami destylowanymi z jagód jałowca. Pierwszym producentem ginu był Lucas Bols, który otworzył destylarnię w Amsterdamie. Co ciekawe można do niej zajrzeć po dziś dzień oraz kupić pierwotną wersję owego napoju alkoholowego

Przepis na gin z tonikiem

To klasyczny i najbardziej znany drink z ginem.

• mocno schłodzone 100 ml ginu,
• mocno schłodzone 200 ml toniku,
• ćwiartka cytryny lub limonki,
• odpowiedniej objętości kieliszek lub szklanka,
• lód

Szkło należy wypełnić lodem. Całość zalewa się zmieszanym łyżką barmańską ginem i tonikiem. Na koniec wyciska się sok z ćwiartki cytryny i wrzuca pozostałość do szklanki dla dopełnienia smaku.

Pyszny grapefruitowy drink z ginem

• 40 ml ginu
• 20 ml Campari
• 80 ml soku grejpfrutowego
• kostki lodu

Do shakera należy włożyć kilka kostek lodu, następnie dodać gin, likier Campari i sok z czerwonych grejpfrutów. Najlepszy rezultat osiągniesz, gdy sok będzie pochodził ze świeżo wyciśniętych owoców. Całość zmieszaj ze sobą, potrząsając energicznie naczyniem kilka razy. Następnie gotowy napój należy przelać do wysokiej szklanki wypełnionej lodem.

Gin z twistem, czyli gin fizz

• 90 ml ginu
• 60 ml soku z cytryny
• 30 ml syropu cukrowego
• woda gazowana do dopełnienia
• kruszony lód
• kostki lodu
• plasterek cytryny do dekoracji

Wszystkie składniki z wyjątkiem wody gazowanej wstrząśnij w shakerze z kostkami lodu. Przecedź do wysokiej szklanki z kruszonym lodem, uzupełnij wodą gazowaną i gotowe.

Zobacz również przepis na drinka gin fizz w wersji jeżynowej!

White negroni

Negroni to drink, który obecnie bije rekordy popularności. Jest najchętniej rekomendowanym drinkiem przez barmanów i drugim najchętniej zamawianym przez Gości barowych. Jest to również jeden z klasyków kuchni włoskiej, zaraz po Aperolu Spritz.

• po 30 ml ginu oraz likierów: Lillet Blanc i Suze

Wszystkie składniki należy zmieszać z lodem w szklanicy barmańskiej, a następnie odcedzić do niskiego szkła wypełnionego lodem. Do dekoracji najlepiej wykorzystaj zest z cytryny.

Przepisy na najlepsze drinki z wódką

Baza drinku w postaci wódki jest najpopularniejszą podstawą przepisów i to właśnie z nią znajdziemy najwięcej drinków. Drinki z wódką goszczą na naszych stołach na wszelkich okazjach, od wesel po urodziny, sylwester, a skończywszy na randkach. Warto więc nauczyć się ich podstawowych przepisów by móc zaskakiwać swoich gości!

Cosmopolitan

Kto kocha Carrie i Seks w wielkim mieście, ten z pewnością nie oprze się drinkowi, który uwielbiały bohaterki tego popularnego serialu. Cosmopolitan zachwyca owocowymi nutami. Przekonaj się, jak łączyć smak żurawiny z limonką.

• 40 ml wódki cytrynowej
• 15 ml likieru Cointreau
• 15 ml świeżego soku z limonki
• 30 ml soku żurawinowego
• kostki lodu

Do shakera należy włożyć kilka kostek lodu. Następnie dodać pozostałe składniki – wódkę cytrynową, likier Cointreau, świeży sok z limonki oraz sok żurawinowy. Całość zmieszaj ze sobą, wstrząsając kilkukrotnie naczyniem. Gotowy napój przelej do dużego kieliszka koktajlowego. Można podawać z kawałkiem pomarańczy jako dekoracją.

Vodka martini

Martini to dość specyficzny drink, który albo komuś bardzo smakuje, albo nie podchodzi w ogóle. Spośród wszystkich klasycznych koktajli alkoholowych zajmuje szczególne miejsce. Było to ulubiony koktajl, tajnego agenta – Jamesa Bonda!

• 50 ml wódki
• 15 ml białego wytrawnego wermutu
• kostki lodu
• skórka cytryny do dekoracji

Wódkę i wermut wstrząśnij w shakerze z kostkami lodu. Przecedzamy do kieliszka koktajlowego, dekorujemy skórką cytryny.

Krwawa Mary

Krwawa Mary to ponadczasowy drink. ,,Bloody Mary” była idealnym drinkiem dla Ernesta Hemingwaya, który propagował go na całym świecie. Po świecie krążą dwie historie na temat tego, skąd wzięła się nazwa Krwawej Mary. Niektórzy uważają, iż powstała ona w hołdzie angielskiej królowej, która słynęła ze swoich morderczych rządów. Jednak większość wierzy w wersję, że miano to drink odziedziczył po jednej z barmanek, która pracowała w lokalu nazywającym się „Wiadro Krwi”. Koktajl ten jest na tyle popularny, że istnieje również w wersji drinka bezalkoholowego: ,,Virgin Mary.”

• 40 ml wódki
• 80 ml soku pomidorowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• pół łyżeczki sosu Worcestershire
• odrobina sosu tabasco (ja pominęłam)
• sól zwykła
• pieprz

Do szklanki wrzuć kilka kostek lodu, wlej wódkę, sok pomidorowy i sosy, dodaj przyprawy, wymieszaj łyżką. Dopełnij resztą soku pomidorowego. Możesz ozdobić selerem naciowym albo po prostu podawać koktajl ze słomką.

Moscow Mule

Moscow Mule jest drinkiem, który tradycyjnie podaje się w miedzianych kubkach. Według jednych źródeł, powstał w 1941 przez przypadek w Stanach Zjednoczonych, w barze, gdzie trzeba było sprzedać nadmiar piwa imbirowego. Moscow Mule idealnie nadaje się na gorące, letnie dni.

• wódka (50 ml)
• piwo imbirowe (150 ml)
• sok z limonki (25 ml)
• kruszony lód

Do szklanki, wypełnionej do połowy kruszonym lodem, wlej wódkę oraz świeżo wyciśnięty sok z limonki i wymieszaj składniki. Dolej piwo imbirowe. Dla ozdoby możesz dodać plaster limonki.

Najlepsze drinki z whisky

Gdyby zapytać największych miłośników tego mocnego trunku, jak pić whisky, usłyszysz pewnie, że nie powinno się tego napoju rozcieńczać w drinkach. Podobną odpowiedź usłyszysz pewnie na patanie, o to jak pić brandy. Jest jednak sporo grupa osób, dla których mocny alkohol w czystej postaci jest niesmaczny. I to właśnie dla nich istnieje kilka alternatyw na smakowanie tego specyficznego trunku.

Klasyczne i najlepsze drinki z whisky: old fashioned

Często za oficjalną datę powstania Old Fashioned uznaje się rok 1880. Wtedy, w amerykańskim klubie Pendennis Club w Louisville powstała receptura koktajlu na cześć znanego producenta bourbonu, pułkownika J.E. Peppera. Pepper szybko podzielił się przepisem w barze nowojorskiego hotelu Waldorf-Astoria, co przyczyniło się do rozprzestrzeniania się popularności koktajlu.

• 50 ml Whiskey
• 4-5 kropli Angostury
• 1 kostka cukru trzcinowego
• 20 ml wody mineralnej niegazowanej (może być też gazowana)
• Pasek skórki z pomarańczy
• Wisienka koktajlowa do dekoracji
• Kostki lodu

Do szklanki typu old fashioned wrzuć kostkę cukru. Następnie skrop ją 4-5 kroplami angostury. Cukier rozgnieć tłuczkiem. Do szklanki wrzuć kilka kostek lodu. Dodaj 50 ml whiskey i 20 ml wody mineralnej. Zawartość delikatnie zamieszaj. Na końcu skórką pomarańczy wysmaruj rant szklanki, wycisnąć ją i wrzucić do szklanki. Na samym końcu możesz udekorować drinka dodając wisienkę.

Kwaśne whiskey sour

Jak typowy drink typu sour jest on słodko kwaśny, dzięki użyciu syropu cukrowego oraz soku z cytryny bądź limonki. Możemy dowolnie dostosować słodko-kwaśność. Zwiększając ilość syropu cukrowego bądź soku z cytryny / limonki.

• whisky, bourbon – 40 ml
• syrop cukrowy – 15 ml
• sok z połowy cytryny bądź limonki

Wszystkie składniki umieść w szklance i wymieszaj. Możesz dodać plastry cytryny bądź limonki do dekoracji

Najlepsze drinki pobudzające: kawa po irlandzku

Historia głosi, że kawy po irlandzku jako pierwsi mieli okazję spróbować pasażowe samolotu lecącego z Irlandii do Ameryki Północnej. Ze względu na złą pogodę musiał on zawrócić, a niezadowoleni podróżni zmuszeni byli spędzić noc na lotnisku. Aby poprawić im nastrój, podano kawę doprawioną cukrem, whisky i bitą śmietaną.

• śmietanka kremówka 30%
• szklanka cukru brązowego
• 100 ml mocnej kawy, na przykład espresso,
• 50 ml irlandzkiej whiskey

Śmietanę kremówkę ubij na sztywną pianę. Do małego garnka wlej szklankę wody i wsyp szklankę cukru brązowego. Mieszaj na małym ogniu do uzyskania gęstego syropu. Zaparz espresso. Wysoką szklankę ogrzej ciepłą wodą. Teraz wlej 100 ml kawy, dodaj 50 ml whiskey i tyle samo syropu cukrowego. Wszystko dokładnie mieszamy. Całość powinna być gęsta i bardzo smaczna. W szklance zostaw trochę miejsca na bitą śmietanę.

Nowojorska klasyka: manhattan

Przy pierwszym przygotowaniu drinka Manhattan, użyto żytniej whiskey (musi być produkowana przynajmniej z 51% żyta), słodkiego Vermouthu, kropli lub dwóch Angostura bitters. Jest to najpopularniejsza gorzka wódka na świecie.

• 60 ml Rye whisky lub Bourbon
• 30 ml słodkiego Vermouthu
• kilka kropli Angostura

Wszystko wlej do szklanki i zamieszaj. Przed przygotowaniem należy schłodzić szklankę koktajlową (jak do Martini). Na życzenie gości, drink może być serwowany na lodzie.

Najlepsze drinki z rumem

Rum kojarzy się z ciekawym, aromatycznym alkoholem, który znakomicie smakuje przelany z butelki do kieliszka, ale i w koktajlach. Koktajlach, które każdy z nas zna przynajmniej z nazwy.  Co więcej, w zależności od kraju pochodzenia, trunek ten może posiadać zupełnie inny smak i aromat. Dzięki temu drinki z rumem stanowią hit wszelkich imprez!

Słodkie daiquiri

Ten drink ma charakterystyczny kwaśno-słodki smak, który zawdzięcza sokowi z limonki oraz syropowi cukrowemu. Drink ten znany jest z tego, że jego wielkim fanem był pisarz Ernest Hemingway. Znany autor pił daiquiri Papa Doble, czyli z podwójną ilością rumu. Drink daiquiri pojawił się w kilku powieściach pisarza, gdzie spożywany był przez bohaterów jego opowieści.

• 50 ml białego rumu
• 30 ml soku z limonki (ewentualnie soku z cytryny)
• 5 ml syropu cukrowego (można go przygotować samodzielnie gotując wodę z syropem na gęsty syrop)
• kostki lodu według preferencji
• plasterek limonki lub cytryny do dekoracji.

Do shakera wrzuć lód. Do lodu wlej rum, sok z limonki lub cytryny, syrop cukrowy. Dokładnie mieszaj do połączenia składników. Przecedź do kieliszka koktajlowego, udekoruj plasterkiem cytryny lub limonki. Jeśli chcesz, aby Twoje daiquiri było mocno schłodzone, nie odcedzaj z niego kostek lodu, tylko przelej je do kieliszka wraz z drinkiem.

Egzotyczna pina colada

Stworzenie tego koktajlu przypisuje sobie 3 portorykańskich barmanów. Pierwszy z nich Ramón „Monchito” Marrero twierdzi, że stworzył Pina Coladę w barze Beachcomber w Hotelu Caribe Hilton w San Juan 15 sierpnia 1952 roku. W 1978 roku została uznana narodowym drinkiem Portoryko. Jednak największą sławę i obecność w popkulturze przyniosła jej wydana w 1979 roku piosenka Ruperta Holmesa – Escape, znana też jako The Piña Colada Song.

• 60 ml Rum,
• 20 ml puree kokosowego,
• 90 ml sok ananasowy,
• 10 ml sok z limonki,
• plaster ananasa.

Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj z kruszonym lodem. Przelej koktajl do egzotycznego szkła i udekoruj cząstką ananasa i wisienką koktajlową. Nie może zabraknąć parasolki!

Kubańskie rytmy: mojito

Mojito to jeden z najpopularniejszych drinków, które sprawdzają się szczególnie latem, gdy szukamy zarówno ochłody, jak i orzeźwienia, a przy okazji małej dawki rozluźnienia. Sam drink powstał w Hawanie, w lokalu „La Bodeguita del Medio”, a za jego twórcę uważa się Angelo Martineza. Oto idealny przepis na lato:

• limonka
• 60 ml białego rumu
• 4 łyżeczki brązowego cukru
• garść listków mięty
• woda gazowana

Mojito zawsze należy podać w wysokiej i grubej szklance. Wrzuć pokrojoną na kilka kawałków limonkę i ugnieć ją tłuczkiem. Następnie wsyp cukier oraz rum i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj liście mięty i wypełnij szklankę kruszonym lodem. Na koniec zalej wszystko gazowaną wodą. Drink możesz przyozdobić liściem mięty i kawałkiem limonki.

Oryginalna caipirinha

Myśląc o brazylijskich drinkach, w pierwszej kolejności do głowy przychodzi nam zwykle caipirinha. Ten tropikalny koktajl podbił serca i podniebienia smakoszy na całym świecie. Sprawdź wyjątkową, oryginalną wersję tego drinka.

• 2 mandarynki
• łyżka cukru
• 50 ml rumu
• 1 cienki plasterek imbiru
• listki mięty
• kostki lodu do smaku

Mandarynki ze skórką pokrój w ćwiartki. Włóż do szklanki owoce, cukier, imbir i zgnieć wszystko dokładnie tłuczkiem. Dodaj listki mięty i powtórz czynność. Wlej rum i dodaj kostki lodu. Ozdób plasterkami imbiru i liśćmi mięty.

Long Island Iced Tea

Jeśli zastanawiasz się jak pić tequilę? Podpowiadamy, że nie tylko na raz z limonką i solą! Long Island Iced Tea to bardzo ciekawy koktajl, w której skład wchodzi kilka różnych rodzajów alkoholi, w tym tequila właśnie! Drink ten po raz pierwszy zaserwowano pod koniec lat 70. i składa się on z pięciu różnych alkoholi: ginu, tequili, wódki, triple sec oraz rumu. Podaje się go w wysokiej szklance. Sama nazwa koktajlu wzięła się od koloru, jaki ostatecznie osiąga mieszanina, a nie, jak można by przypuszczać, od dodatku popularnej mrożonej herbaty.

• po 20 ml tequili, wódki, triple sec, rumu, ginu, syropu cukrowego
• cola,
• sok wyciśnięty z 1/4 limonki,
• kostki lodu

Do shakera barmańskiego lub do mocno zakręconego słoika wlej alkohol oraz sok wyciśnięty z limonki i syrop cukrowy. Potrząsaj przez kilkanaście sekund, by wszystkie alkohole, sok i syrop się wymieszały. Przelej do szklanki do long drinków wypełnionej kostkami lodu i dopełnij colą. Podawaj z plasterkiem cytryny.

Najlepsze drinki na lato w formie lodów

Drinki nie muszą być podawane jedynie w klasycznej formie. Zwłaszcza latem, możesz przedstawić je w nieco innej konwencji – np. w postaci lodów. Do lodów bardzo pasują wszelkiego rodzaju drinki z prosecco i innymi alkoholami musującymi. Idealnym i orzeźwiającym mrożonym drinkiem będzie aperol. Jak go zrobić?

Składniki:

• szklana prosecco
• ⅔ szklanki aperol spritz
• szklanka wody gazowanej
• 1/2 wyciśniętej pomarańczy

Całość zamieszaj i przelej do woreczków na lody. Woreczki szczelnie zawiąż i mroź przez około 8 godzin. 

W jakich szklankach serwować najlepsze drinki?

Podczas organizacji imprezy niezależnie czy kameralnej, czy hucznej należy wiedzieć w jakim szkle barowym podawać swoim gościom alkohol. Do pewnych rodzajów napojów alkoholowych przypisane są też odpowiednie naczynia szklane, w których prezentują się najlepiej.

• Whisky – najlepiej smakuje w szklankach old-fashioned, tumbler. Szklanki o pojemności 150-220 ml, charakteryzują się grubym dnem i formą w kształcie walca.
• Likiery – podawane są w finezyjnych kieliszkach na nóżce o fantazyjnych kształtach.
• Koktajle alkoholowe serwuje się w różnych naczyniach. Przeważnie są to wysokie szklanki. Czasami nalewa się je do kieliszków koktajlowych z wąską nóżką i owalnym naczyniem na trunek.

Ze względu na wygodę do wysokiej szklanki wkłada się słomkę, niekiedy ozdobioną. Najczęściej drobnymi dodatkami przyozdabia się szklankę lub kieliszek.