Książka kucharska Sourdough for All

Książka kucharska SOURDOUGH FOR ALL to napisany z sercem i przystępny przewodnik po opanowaniu ponadczasowej sztuki pieczenia na zakwasie. Autorstwa Kenny'ego Jakobssona, odczarowuje ten proces dzięki ponad 50 przepisom, od klasycznych bochenków po kreatywne wariacje, takie jak pszenne bagietki piwne, chleb na stoucie czy chleb na zakwasie z cheddarem i jalapeño. Łącząc jasne instrukcje z miłością do rzemiosła, książka pozwala piekarzom na każdym poziomie zaawansowania uzyskiwać w domu rezultaty o jakości z rzemieślniczej piekarni. - Autor: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Twarda oprawa, 184 strony - Język angielski - Rok wydania: 2025 - Wydawca: gestalten Wyprodukowano we Włoszech