Ręcznie wykonany nóż szefa kuchni XXI

Noże XXI są wyjątkowe na świecie. Ta seria to awangarda dla każdego kucharza, który pragnie nowoczesnego, praktycznego, wydajnego i trwałego produktu. Wykonany w Thiers z nierdzewnej stali, w 100% kutej z jednego kawałka i o twardości 56-58 HRC dzięki próżniowemu hartowaniu i krioodmianie, produkt ten jest kwintesencją wiedzy specjalistów Verdier w zakresie noży. Aby osiągnąć tę jakość, potrzebne jest ponad 35 etapów produkcji. 75% procesu produkcyjnego to operacje ręczne, bardzo precyzyjne gesty, które zostały opanowane na przestrzeni lat, dzięki czemu każdy nóż jest wyjątkowy. Ponadto „ostre” wykończenie każdego noża jest w 100% ręczne, aby zapewnić optymalną wydajność cięcia. Jeśli jest jeden nóż, który musi znajdować się w kuchni, to jest to nóż szefa kuchni o długości 15 cm, do krojenia, siekania, łamania... Nóż szefa kuchni ma tysiąc i jedno zastosowanie w codziennym przygotowywaniu posiłków. Model z osłoną zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo tym, którzy nie czują się komfortowo w pobliżu ostrza.