Forma do pieczenia chleba

Akcesoria kuchenne dla dzieciBarekBombillaBrytfannaButelka na ocetButelka na oliwęChlebakCzajniki emaliowaneDeska do krojeniaDeska do pizzyDozownik do oliwyDozownik do płynu do naczyńDrewniana łyżkaDurszlakDziadek do orzechówEtażerkaFartuch kuchennyFartuch kuchenny dla dzieciFondueFontanna do czekoladyForemki do ciastekForemki do loduForemki do pralinekForemki silikonowe do pieczenia
Forma do pieczenia chleba
Formy do pieczeniaGadżety do kuchniGarnkiHerbataKieliszki do jajekKoszyk do wyrastania chlebaKoszyk na jajkaKoszyk na pieczywoKrzesło ogrodowe rattanoweLejekListwa magnetycznaŁyżeczki do kawyŁyżkaŁyżka cedzakowaŁyżka do lodówŁyżka do mioduŁyżka do spaghettiŁyżka stołowałyżka wazowaŁyżki do sałatyMiarka do spaghettiMiarki kuchenneMisa na owoceMiskaMłynekNaczynia bambusoweNaczynia ceramiczneNaczynia do pieczeniaNaczynia kuchenneNaczynia szklaneNaczynia z glinyNaczynia żeliwneNowoczesne gadżety do kuchniNożeNożyceObieraczka do cytrusówObieraczka do jabłekObieraczka do szparagówObieraczka do warzywObieraczka do ziemniakówOpiekacz do jabłekOpiekacz do kanapekOtwieracz do butelekOtwieracz do puszekOtwieracz do słoikówPałeczkiPatelniaPatera na ciastoPiersiówkaPodajnik na ręczniki papierowePodstawka pod szklankęPojemnik na ciastkaPojemniki do mikrofaliPojemniki na przyprawyPojemniki na ziołaPojemniki na żywnośćPrasa do owocówPraska do ziemniakówPuszka na herbatęRękawice kuchenneRondelRondel 20 cmSchładzacz do winaŚcierki kuchenne lnianeShaker do sosówSitkoSkrobaczka do rybSolniczka i pieprzniczkaStemple do ciastekStojak na ręczniki papieroweStojaki na filiżankiStolnicaSzczypce do loduSzczypce do spaghettiTaceTalerzeTarkaTermos obiadowyTłuczekTortownicaTrzepaczkaWaga kuchennaWałek do ciastaWokWyciskarka do cytrusówWyciskarka do czosnkuWyciskarka do sokówZaparzacz tłokowyZaparzacze do herbatyZestaw do sushiZestaw garnków
foremka do pieczenia chleba

Spis treści

  • Forma do pieczenia chleba — rodzaje
  • Na co zwrócić uwagę wybierając formę do pieczenia chleba
  • Biały chleb z formy

Ciężko nie zachwycić się zapachem świeżo upieczonego chleba i jeszcze ciepłą chrupiącą skórką. Te przyjemności można sobie zapewnić we własnym domu, piekąc chleb samodzielnie. Wystarczą odrobina chęci, trochę czasu i odpowiednia forma do pieczenia chleba.

Jak znaleźć najlepszą formę wśród wielu rodzajów naczyń do pieczenia? Podpowiadamy!

Forma do pieczenia chleba — rodzaje


Dawniej chleb pieczono na blasze, dziś popularniejsze i łatwiejsze do zrobienia w domu są chleby foremkowe. Można je upiec w formach, które różnią się między sobą materiałem, z którego zostały wykonane. Oto najpopularniejsze z nich:

  • Forma metalowa jest niedroga i bardzo popularna. Jednak trzeba dokładnie smarować ją tłuszczem lub wykładać papierem do pieczenia.
  • Forma metalowa z powłoką nieprzywierającą równomiernie się nagrzewają i skórka nie przykleja się do nich. Jednak nie jest polecana do chleba na zakwasie.
  • Forma ceramiczna długo się nagrzewa, ale także długo utrzymuje ciepło.
  • Forma szklana ma bardzo gładką nieprzywierającą powierzchnię. Można myć w zmywarce.
  • Forma silikonowa to nowość, która zyskuje coraz więcej entuzjastów. Warto wybierać modele z grubymi ściankami.
forma do pieczenia chleba ceramiczna

Na co zwrócić uwagę wybierając formę do pieczenia chleba


Kupując formę do pieczenia chleba, poza materiałem z którego została wykonana, warto zwrócić również uwagę na jej kształt. Niektórzy uważają, że dobrze sprawdza się tak zwana keksówka o kształcie prostokąta. Jednak coraz większą popularność zdobywa podobna do niej forma o zaokrąglonych rogach, w których nie pozostają resztki chleba. Można także kupić owalną formę. Chleb, który będzie w niej upieczony będzie miał kształt tradycyjnego bochenka.

Duże znaczenie ma także wielkość formy, warto ją dopasować do indywidualnych potrzeb. Nie bez znaczenia jest także wygląd naczynia — biorąc pod uwagę fakt, że na sklepowych półkach można znaleźć modele we wszystkich kolorach tęczy — warto zdecydować się na barwę, która ozdobi kuchenną aranżację.

Biały chleb z formy


Wśród wielu modnych chlebów razowych i tych z ziarnami, białe pieczywo zostało nieco zapomniane. Jednak warto od czasu do czasu przypomnieć sobie jego delikatny smak, zwłaszcza jeśli można upiec je samodzielnie w domu.

Do przyrządzenia chleba niezbędne są: 500 gram maki pszennej, paczka drożdży w proszku (7 gram), około 350 ml letniej wody, łyżeczka soli, olej słonecznikowy oraz prostokątna forma do pieczenia chleba.

Sposób przygotowania:

Wszystkie sypkie składniki dobrze wymieszać w dużej misce, następnie dolać około 250 ml wody i zacząć ugniatać. Jeśli ciasto będzie zbyt twarde, dolać wody i kontynuować ugniatanie. Ciasto wyrabiać ręcznie przez około 10 minut, lub za pomocą specjalnego urządzenia. Kiedy ciasto będzie pulchne, przełożyć je do formy posmarowanej olejem, przykryć bawełnianą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.

W tym czasie rozgrzać piekarnik do 220 stopni. Wyrośnięty chleb włożyć na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec jeszcze 5 minut. Po tym czasie można cieszyć się chlebem domowej roboty. Smacznego!