Jak nakryć do stołu? Odkryj z nami sztukę przyjmowania gości

Rodzinne śniadanie, brunch z przyjaciółmi, czy elegancka kolacja, w domu też możesz poczuć się jak w wyjątkowej restauracji. Podpowiadamy, jak nakryć do stołu na różne okazje i w różnych stylach. Poznaj z nami zasady stołowego savoir vivre: jak prawidowo ułożyć sztućce, jaki kieliszek do wina wybrać. Nasi styliści przygotowali przykłady nakrycia do stołu od klasycznych, bo te bardziej zaskakujące. Zainspiruj się i odkryj sztukę przyjmowania gości!

Jak nakryć do stołu: zastawa, kieliszki, sztućce

Krok po kroku wyjaśniamy, jak prawidłowo przygotować nakrycie stołu. Aby sprawnie wdrożyć w życie nasze rozwiązania, upewnij się najpierw, czy posiadasz wszystkie niezbędne akcesoria do nakrycia stołu. Do dzieła! Stworzyliśmy dla Ciebie krótką i przejrzystą listę:

• Naczynia: Naczynia to główny element nakrycia stołu. To właśnie w nich podasz gościom potrawy przygotowane w Twojej kuchni. Umieść talerze na specjalnych podstawkach, aby uzyskać szczególnie stylowy wygląd. Kolejność powinna być następująca: podstawka pod talerz, talerz, talerz głęboki do zupy. Możesz również wykorzystać dużą podstawkę pod talerz do podania dania głównego.
  
• Sztućce: Ułóż sztućce po obu stronach talerza w takiej kolejności, jak będą podawane dania. Z zewnątrz powinny znaleźć się sztućce niezbędne do konsumpcji pierwszego dania. Widelce umieść z lewej strony. Na lewo od widelców umieść mały talerzyk na chleb wraz z nożem do masła. Nad talerzem postaw łyżeczkę deserową i widelczyk do ciasta.
  
• Szkło: Zestaw stylowe naczynia i sztućce z niebanalnymi szklankami. Aby nakrycie stołu prezentowało się doskonale, ustaw kolejno szklanki do wody oraz lampki do białego i czerwonego wina.
  
• Dodatkowe elementy nakrycia stołu: Dzięki pięknym serwetkom, bieżnikowi stołowemu lub podkładkom, w stylowy sposób dopełnisz nakrycie stołu.
  

Pamiętaj: nakrycie stołu zależy w dużej mierze od zaplanowanego menu. Nakrycie stołu śniadaniowego będzie różnić się od nakrycia stołu przygotowanego na obiad. Przygotowaliśmy dla Ciebie porady na każdą okazję!

Formalne nakrycie do stołu

Talerze i ogólne zasady rozmieszczenia

• Podstawa: Zacznij od umieszczenia talerzy w kolejności: podkładka, duży talerz oraz mniejszy talerzyk.
  
• Odległości: Sztućce powinny znajdować się w odległości ok. 1-2 cm od krawędzi stołu.
  
• Harmonia: Upewnij się, że odległości pomiędzy poszczególnymi elementami są równe, co zapewni harmonijny wygląd stołu.
  
• Limity sztućców: Z prawej strony talerza możesz umieścić maksymalnie cztery sztuki sztućców, natomiast z lewej strony – maksymalnie trzy.
  

Układ sztućców i dodatkowych talerzy

• Po lewej stronie: Umieść widelce. W zależności od liczby dań, widelec do przystawek ląduje na zewnątrz, a widelec do dania głównego po wewnętrznej stronie (bliżej talerza).
  
• Po prawej stronie: Umieść nóż oraz łyżkę.
  
• Nad talerzem: Umieść sztućce deserowe – łyżeczkę oraz widelczyk, przy czym łyżeczka powinna znajdować się tuż nad widelczykiem.
  
• Pieczywo: Jeśli planujesz podać pieczywo, przygotuj na nie mały talerzyk i nie zapomnij o dołączeniu noża do masła.
  

Szkło (kieliszki i szklanki)

• Ułożenie: Szkło barowe (szklanka na wodę oraz kieliszki na wino) powinno być umieszczone po przekątnej w górę, po prawej stronie od talerzy. Na stole mogą się znaleźć maksymalnie cztery kieliszki.
  
• Kieliszek do czerwonego wina: Jest to zazwyczaj największy szklany element na stole. Umieszcza się go za nożem wykorzystywanym do dania głównego.
  
• Kieliszek do białego wina: Pojawia się na stole (obok kieliszka do czerwonego wina), jeśli daniem głównym jest ryba.
  
• Szklanka do wody: Powinna znajdować się po zewnętrznej stronie.
  
• Kieliszek do szampana: Przydatny podczas aperitifu, powinien być umieszczony na samej górze.
  

Wskazówka : Rozmieszczając kieliszki i lampki na stole, pamiętaj, aby chwytać je wyłącznie za nóżkę. W ten sposób unikniesz nieatrakcyjnych odcisków palców.

Dodatkowe elementy

• Dopełnienie aranżacji: Na stole powinna znaleźć się winietka z imieniem gościa oraz materiałowa serwetka, włożona na przykład w ozdobną obrączkę.
  

Nieformalne nakrycie stołu

Nieformalne nakrycie stołu składa się z mniejszej ilości elementów. Możesz pominąć winietkę z imieniem gościa oraz dodatkowe kieliszki. Zadbaj jednak o to, aby zarówno talerze i sztućce ułożyć starannie, kierując się zasadami opisanymi powyżej. Możesz też wykorzystać kreatywne pomysły na ułożenie serwetki w zależności od okazji i pory roku.

Który kieliszek wybrać do którego wina?

Wskazówka: Rozmieszczając kieliszki i lampki na stole pamiętaj, by chwytać je za nóżkę. W ten sposób unikniesz nieatrakcyjnie wyglądających odcisków palców.

Jak składać serwetkę?

Umieść serwetkę na podstawce pod talerz. Serwetka w złotej obrączce prezentuje się niezwykle stylowo. Podczas jedzenia połóż serwetkę na kolanach. Podkładki, bieżniki stołowe oraz obrusy to doskonałe uzupełnienie nakrycia stołu, które doda charakteru Twojej kuchni. Jak składać serwetki? Zobacz nasze 3 sposoby:

Pozostałe akcesoria na stół

Poza talerzami, sztućcami i szklankami, na stole jest wystarczająco dużo miejsca na kolejne akcesoria. Na przykład możesz ustawić solniczkę i pieprzniczkę lub karafki z olejem i octem. Upewnij się jednak, że umieściłeś je na małych talerzykach lub w przeznaczonych do tego podstawkach. W ten sposób unikniesz powstawania nieatrakcyjnie wyglądających plam na stole. Wskazówka: Młynki do pieprzu nie powinny znajdować się bezpośrednio na stole. Zapytaj swoich gości, czy życzą sobie więcej pieprzu i zmiel go bezpośrednio na danie przed podaniem.

Nakrycie stołu: pomysły na nakrycie do stołu na różne okazje

Przy komponowaniu nakrycia stołu, kieruj się okazją oraz porą dnia oraz okazją. W domu warto mieć przynajmniej jedną klasyczną, białą zastawę, komplet sztućców i komplet szklanej zastawy. Dzięki temu, zmieniając dodatki, stworzysz nakrycie na każdą okazję. Pamiętaj też o tekstyliach! Lniany obrus i materiałowe serwetki nadadzą szyku nakryciu stołu.

Odświętny obiad – postaw na klasykę

Biały lub beżowy lniany obrus, porcelanowa zastawa, srebrne sztućce i świece. To nie może się nie udać! Postaw na klasykę i elegancką prostotę.

Brunch ze znajomymi – stół pełen optymizmu

Brunch ze znajomymi to nieformalna okazja, postaw więc na kreatywność i zainspiruj się trendowymi pomysłami, nakrywając do stołu. Nie będzie radośnie i kolorowo. Postaw na obrus we wzory i kolorowe materiałowe serwetki pod talerze. Już samo nakrycie będzie prezentowało się niezwykle apetycznie!

Niedzielne śniadanie

Niedzielne śniadanie może być wspaniałą okazją do celebrowania poranka z bliskimi. Nakrycie do śniadania może być pełne prostoty, niczym sielskie wakacje. Wykorzystaj ulubioną zastawę, nie zapomnij o kieliszkach na jajka i bukiecie ukochanych kwiatów. Sniadaniowy niezbędnik to:

• kubki lub filiżanki do kawy i herbaty, opcjonalnie także szklanki do soku
  
• sztućce: nóż, widelec, łyżka
  
• talerze śniadaniowe
  
• w zależności od preferencji: podstawki na jajka, miski na płatki zbożowe 
  

Letnia uczta na tarasie

Nic nie smakuje tak dobrze, jak posiłek jedzony na świeżym powietrzu. Jeśli przyjmujesz gości w ogrodzie, postaw na zastawę z kamionki, lniane tekstylia i lampiony, gdyby kolacja przedłużyła się do letniego wieczora.

Odświętna kolacja, czyli stół pełen blasku

Przyjmując gości na kolacje, warto zadbać o wieczorową oprawę. W zależności od okazji stół należy nakryć formalnie lub nieformalnie. Wskazówka: nic nie dodaje odświetnej atmosfery tak, jak blask świec.

Podsumowanie: nasze wskazówki dotyczące nakrycia stołu

• Planowanie: Planowanie rozpocznij odpowiednio wcześniej. Aby właściwie skomponować nakrycie stołu, musisz w pierwszej kolejności wiedzieć, jakie potrawy podasz. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo zaprojektować oddzielne karty menu dla każdego gościa lub umieścić kilka na stole. W ten sposób nadasz spotkaniu przy stole osobistego charakteru i sprawisz, że Twoi goście będą zachwyceni!
  
• Rozmieszczenie gości: Zastanów się, czy wolisz zostawić gościom wolną rękę podczas wyboru miejsc, czy wolałbyś wcześniej przygotować plan rozmieszczenia gości. W drugim przypadku winietki będą bardzo pomocne.
  
• Dekoracja: W przypadku dekoracji stołu, pamiętaj o zasadzie „mniej znaczy więcej”. Z dekoracjami na stole nie należy przesadzać. Ci, którzy zdecydowali się na proste naczynia i sztućce, mogą pozwolić sobie na nieco bardziej wyrafinowany dodatek w postaci pięknego bukietu kwiatów. Zwróć jednak uwagę, by kolorystyka nakrycia stołu była harmonijna i uzupełniała się nawzajem.
  

Zobacz nasze wideo z pomysłem na nakrycie stołu: Na Westwing znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby nakryć do stołu! Odkryj naszą selekcję designerskiej zastawy stołowej, oryginalnych kieliszków oraz najwyższej jakości tekstyliów. Daj się ponieść sztuce przyjmowania gości!